{"title":"Steaks et Entrecôte","description":null,"products":[{"product_id":"cote-dagneau","title":"Côte d'agneau","description":"\u003cp\u003eNous sélectionnons nos agneaux dans nos fermes locales autour de notre boucherie en Drôme et en Ardèche. Ces viandes tendres et savoureuses sont idéales pour préparer des recettes délicieuses en été, telles que des grillades sur une plancha ou un barbecue, ou des mijotés en cocotte avec des légumes et des herbes aromatiques. Elles peuvent aussi être marinées dans une sauce à base d'huile d'olive, de jus de citron et d'herbes de votre choix avant d'être grillées. Les côtes d'agneau de la région Drôme Ardèche sont sélectionnées avec soin auprès de producteurs de qualité et proviennent de races d'agneaux choisies pour leur tendreté et leur goût exceptionnel. Si vous recherchez des côtes d'agneau de qualité, n'hésitez pas à passer commande sur votre boucherie artisanale en ligne Maison Victor.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Victor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57954503098752,"sku":null,"price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/cote-d-agneau_1.webp?v=1776966726"},{"product_id":"basse-cote","title":"BASSE COTE","description":"\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa basse côte est une viande de boeuf charolais de qualité supérieure, sélectionnée avec soin par notre équipe de Maison Victor. Nous travaillons avec des éleveurs responsables pour vous proposer des viandes de boeuf charolais de première qualité, reconnue pour sa saveur exceptionnelle et sa tendreté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa basse côte est préparée avec le plus grand soin par nos artisans bouchers, qui mettent tout leur savoir-faire et leur passion à chaque étape de la préparation. Nous veillons à couper chaque morceau de manière à garantir une qualité optimale à chaque tranche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa basse côte est une viande polyvalente qui peut être utilisée de nombreuses façons en cuisine. Elle peut être rôtie, braisée, grillée ou encore utilisée pour confectionner des plats mijotés. C'est une viande qui se prête particulièrement bien aux plats mijotés, comme le fameux pot-au-feu, qui met en valeur sa saveur délicate et sa texture tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa basse côte se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours. Elle peut également être congelée jusqu'à 3 mois si elle est emballée de façon adéquate pour éviter tout risque de contamination.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCommande en ligne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez la basse côte et tous nos autres produits de qualité sur notre boucherie en ligne Maison Victor. Nous vous proposons une livraison rapide et sécurisée afin que vous puissiez déguster nos délicieuses viandes dans les meilleures conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la basse côte de Maison Victor ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn choisissant la basse côte de Maison Victor, vous optez pour une viande de qualité supérieure issue de boeufs charolais élevés de façon responsable. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner nos fournisseurs avec soin afin de vous proposer les meilleurs produits. De plus, notre équipe d'artisans bouchers prépare chaque pièce de viande avec le plus grand soin, pour garantir une qualité optimale à chaque tranche. Enfin, en commandant en ligne sur notre boucherie Maison Victor, vous bénéficiez d'une livraison rapide et sécurisée de vos produits, pour un maximum de fraîcheur et de convenance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment cuisiner la basse côte ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe de nombreuses façons de cuisiner la basse côte, selon vos goûts et vos envies. Voici quelques idées de recettes pour vous inspirer :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePot-au-feu : cette recette traditionnelle met en valeur la saveur délicate de la basse côte et sa texture tendre. Faites cuire la viande dans un bouillon avec des légumes de votre choix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasse côte rôtie : pour une version plus simple, vous pouvez rôtir la basse côte au four avec quelques \u003ca href=\"https:\/\/www.maisonvictor.fr\/32-epices-herbes-et-aromates\"\u003eherbes et épices\u003c\/a\u003e. Servez-la avec des légumes grillés et une purée de pommes de terre pour un repas complet et savoureux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasse côte braisée : pour une viande encore plus tendre et fondante, optez pour la cuisson en cocotte. Faites revenir la basse côte avec des légumes et de l'eau ou du vin, puis laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement cuite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eN'hésitez pas à expérimenter et à ajouter vos propres ingrédients et épices pour personnaliser vos recettes. La basse côte se marie particulièrement bien avec des saveurs comme l'oignon, le thym, le romarin ou encore la marjolaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Victor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58342420251008,"sku":"17179","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/basse-cote.jpg?v=1782577662"},{"product_id":"bavette-d-aloyaux","title":"BAVETTE D'ALOYAUX","description":"\u003ch2\u003eLa Bavette d'aloyaux: une viande savoureuse à découvrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous cherchez une viande tendre et savoureuse pour vos repas, vous devez absolument découvrir la bavette d'aloyaux. Cette viande, issue de la partie du boeuf située entre le flanchet et la hanche, est très appréciée des amateurs de viande de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDécouvrez une viande d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bavette d'aloyaux est une viande particulièrement prisée des connaisseurs. Sa texture tendre et fondante en bouche en fait une viande de choix pour les grillades ou les plats mijotés. La qualité supérieure de cette viande en fait un choix judicieux pour tous les amateurs de viande de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne viande de qualité, sélectionnée avec soin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Maison Victor, nous attachons une grande importance à la qualité de nos produits. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous les meilleures bavettes d'aloyaux. Issues de bovins élevés en plein air et nourris avec des aliments de qualité, nos bavettes d'aloyaux sont d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa bavette d'aloyaux, une viande riche en saveurs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bavette d'aloyaux est une viande particulièrement riche en saveurs. Elle se prête à de nombreuses préparations culinaires, qu'il s'agisse de plats mijotés ou de grillades. Sa texture tendre et fondante en bouche en fait une viande très appréciée des amateurs de viande de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne viande à déguster en toute occasion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit pour un repas de famille ou un dîner entre amis, la bavette d'aloyaux est une viande qui se prête à toutes les occasions. Grillée au \u003ca href=\"https:\/\/www.maisonvictor.fr\/131-bbq-big-green-egg\"\u003ebarbecue\u003c\/a\u003e ou mijotée avec des légumes de saison, elle ravira les papilles des convives les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCommandez dès maintenant votre bavette d'aloyaux sur notre boucherie en ligne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Maison Victor, nous sommes fiers de vous proposer des produits de qualité supérieure. Commandez dès maintenant votre bavette d'aloyaux sur notre boucherie en ligne et profitez d'une viande d'exception livrée directement chez vous.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Victor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58342422053248,"sku":"17182","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/bavette-d-aloyaux.jpg?v=1782577710"},{"product_id":"steak-de-boeuf","title":"BEEF SUR CHOIX","description":"\u003ch3\u003e Qu’est-ce qu’on mange ? \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003chr\u003e\u003ch3\u003e D’où ça vient ? \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e Chaque semaine Jeannot et Baptiste nos deux maquignons parcourent un rayon de 50km autour de la boucherie avec le camion bétaillère. Nos agneaux proviennent donc de fermes de Drôme et d'Ardèche où les bêtes sont soigneusement sélectionnés par nos soins et ce depuis 1976 !\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Victor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58342422249856,"sku":"17184","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/steak-de-boeuf.jpg?v=1782577757"},{"product_id":"faux-filet-de-boeuf","title":"FAUX FILET DE BOEUF","description":"\u003ch3\u003e Qu’est-ce qu’on mange ? \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003chr\u003e\u003ch3\u003e D’où ça vient ? \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e Chaque semaine Jeannot et Baptiste nos deux maquignons parcourent un rayon de 50km autour de la boucherie avec le camion bétaillère. Nos agneaux proviennent donc de fermes de Drôme et d'Ardèche où les bêtes sont soigneusement sélectionnés par nos soins et ce depuis 1976 !\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Victor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58342424117632,"sku":"17322","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/faux-filet-de-boeuf.jpg?v=1782577974"},{"product_id":"hampe-de-boeuf","title":"HAMPE DE BOEUF","description":"\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf, une viande de qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf est une viande de qualité issue du boeuf. Chez Maison Victor, notre boucher artisanal en ligne, nous proposons notre boeuf charolais de la région préparé de manière artisanale par notre équipe d'artisans bouchers. La hampe de boeuf est une viande savoureuse et nutritive, riche en protéines et en nutriments essentiels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf, une viande polyvalente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf peut être utilisée de différentes manières en cuisine. Elle peut être grillée pour obtenir une viande croustillante et savoureuse, ou cuite à la poêle pour obtenir une viande tendre et moelleuse. La hampe de boeuf peut également être mijotée dans une sauce pour obtenir une viande tendre et savoureuse. Il existe de nombreuses recettes de hampe de boeuf, telles que la hampe de boeuf marinée ou la hampe de boeuf aux échalotes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf, une viande de qualité supérieure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf est une viande de qualité supérieure, souvent utilisée pour les repas de fête ou pour les occasions spéciales. Elle est également une option nutritive pour les repas de tous les jours. La hampe de boeuf angus est une variété de qualité supérieure, reconnue pour sa saveur exceptionnelle et sa tendreté. Le prix de la hampe de boeuf peut varier selon la qualité et la provenance de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf, une viande pratique à cuire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf est une viande pratique à cuire, avec un temps de cuisson relativement court. Elle peut être cuite à la poêle en environ 15 minutes, ou grillée en environ 8 minutes de chaque côté. Il est important de laisser reposer la viande après la cuisson afin qu'elle soit tendre et moelleuse. Il existe également de nombreuses recettes de hampe de boeuf mijotée qui nécessitent une cuisson plus longue, mais qui offrent une viande tendre et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf, une viande facile à trouver\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf est une viande facile à trouver dans les boucheries et les magasins d'alimentation. Elle peut également être commandée auprès de boucheries artisanales comme Maison Victor, qui propose du boeuf charolais de qualité supérieure préparé de manière artisanale par notre équipe d'artisans bouchers. Le prix de la hampe de boeuf peut varier selon la qualité et la provenance de la viande, mais elle reste généralement accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf, une viande populaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf est une viande populaire dans de nombreux pays, notamment en France, en Italie et aux États-Unis. Elle est souvent utilisée dans les plats de boeuf mijoté tels que le boeuf bourguignon et le boeuf aux carottes. La hampe de boeuf est également populaire pour les grillades estivales et peut être coupée en tranches pour être servie en sandwich ou en salade. Enfin, la hampe de boeuf peut être utilisée pour confectionner des pâtés, des terrines et des rillettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eLa hampe de boeuf, une viande saine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEn plus d'être nutritive, la hampe de boeuf est également considérée comme une viande saine. Elle contient des acides gras oméga-3 et oméga-6, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque. La hampe de boeuf est également riche en vitamines et minéraux, tels que le fer, le zinc et la vitamine B12. Cependant, il est important de consommer de la viande, y compris la hampe de boeuf, avec modération et de diversifier son alimentation en incluant également des légumes et des protéines végétales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eVoici tant de raisons qui vous pousseront à profiter de notre hampe de boeuf charolais chez votre boucher en ligne Maison Victor !\u003c\/p\u003e","brand":"TRADIVAL VEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58342446858624,"sku":"17376","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/hampe-de-boeuf.jpg?v=1782578231"},{"product_id":"onglet-de-boeuf","title":"ONGLET DE BOEUF","description":"\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eLe savoureux onglet de bœuf, la star de votre assiette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eSi vous cherchez à ajouter une touche de raffinement et de saveur à vos plats, ne cherchez plus, l'onglet de bœuf est le choix parfait. Ce délicieux morceau de viande offre une texture tendre et juteuse, associée à un goût intense qui ravira vos papilles. Avec son faible taux de gras et sa teneur élevée en protéines, l'onglet de bœuf est également un choix nutritif pour les amateurs de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eLa qualité supérieure de l'onglet de bœuf de Maison Victor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eÀ Maison Victor, nous sommes fiers de notre sélection minutieuse de viandes de qualité supérieure, et notre onglet de bœuf ne fait pas exception. Nous travaillons avec des éleveurs locaux, qui élèvent leurs animaux de manière responsable et durable, en leur offrant une alimentation saine et naturelle. Nous sélectionnons soigneusement chaque morceau d'onglet de bœuf, pour nous assurer que notre produit répond aux normes les plus élevées en matière de fraîcheur et de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eLes possibilités infinies de l'onglet de bœuf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eL'onglet de bœuf est un morceau de viande polyvalent, qui peut être cuisiné de nombreuses manières différentes. Vous pouvez le faire griller pour une saveur authentique de barbecue, le faire mijoter dans une sauce savoureuse, ou le faire sauter pour une texture croustillante. Ou partez sur des valeurs sûres avec les recettes iconiques comme l'\u003ca href=\"https:\/\/www.maisonvictor.fr\/content\/75-onglet-de-boeuf-a-l-echalote-la-recette-qui-epatera-vos-convives-\"\u003eonglet de boeuf à l'échalotte\u003c\/a\u003e ou encore l'\u003ca href=\"https:\/\/www.maisonvictor.fr\/content\/76-onglet-de-boeuf-au-vin-rouge-une-explosion-de-saveurs-dans-votre-assiette-\"\u003eonglet de boeuf sauce au vin\u003c\/a\u003e.  Vous pouvez également l'associer à une variété d'épices et d'herbes, pour personnaliser le goût selon vos préférences. Avec l'onglet de bœuf de Maison Victor, vous pouvez être sûr de réussir votre plat à tous les coups.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eComment préparer l'onglet de bœuf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa préparation de l'onglet de bœuf est relativement simple, mais il est important de prendre quelques précautions pour obtenir le meilleur résultat possible. Tout d'abord, assurez-vous que la viande est à température ambiante avant de la cuire. Ensuite, assaisonnez-la avec du sel et du poivre, ou toute autre épice de votre choix. Faites chauffer une poêle à feu moyen-élevé, ajoutez de l'huile, et faites cuire l'onglet de bœuf pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, pour une cuisson saignante. Si vous préférez une cuisson plus longue, baissez le feu et prolongez le temps de cuisson en conséquence. Laissez reposer la viande pendant quelques minutes avant de la servir, pour que les jus se répartissent uniformément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eCommandez votre onglet de bœuf chez Maison Victor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eSi vous cherchez à ajouter une touche de luxe et de délicatesse à vos plats, commandez dès maintenant votre onglet de bœuf chez Maison Victor. Nous nous engageons à fournir à nos clients une viande de qualité supérieure, élevée de manière responsable et durable, pour que vous puissiez savourer chaque bouchée en toute confiance. Notre onglet de bœuf est disponible en différentes tailles, pour répondre à vos besoins spécifiques, et est livré directement à votre porte, pour plus de commodité. Faites confiance à notre expertise en matière de viande de qualité, et offrez à votre famille et à vos amis une expérience culinaire inoubliable, avec l'onglet de bœuf de Maison Victor.\u003c\/p\u003e","brand":"TRADIVAL VEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58342465077632,"sku":"17430","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/onglet-de-boeuf.jpg?v=1782578414"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/collections\/d6aab9_entrecote_grille.webp?v=1788450527","url":"https:\/\/www.maisonvictor.fr\/collections\/steaks-et-entrecote.oembed","provider":"Maison Victor","version":"1.0","type":"link"}