{"product_id":"coffret-50-carres-noir-valrhona","title":"COFFRET 50 CARRES NOIR VALRHONA","description":"\u003ch2\u003eCoffret 50 carrés noir - Valrhona : l’intensité du chocolat noir en format dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCoffret 50 carrés noir - Valrhona\u003c\/strong\u003e est une proposition raffinée pour ceux qui apprécient le chocolat noir sous différentes intensités et nuances. Ce coffret rassemble un assortiment de carrés de chocolat noir issus du savoir-faire de la maison Valrhona, acteur reconnu dans l’univers du chocolat depuis 1922. Pensé pour accompagner les pauses café, pour les moments de dégustation ou à offrir, il présente une sélection équilibrée et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn coffret de chocolat noir Valrhona pensé pour les amateurs d’intensité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe chocolat noir présente une complexité aromatique particulière. Le \u003cstrong\u003ecoffret 50 carrés noir Valrhona\u003c\/strong\u003e propose une immersion dans cette palette de saveurs. Chaque carré reflète le profil unique de son origine ou de son assemblage, avec des notes fruitées, boisées, épicées ou puissamment cacaotées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn y retrouve souvent plusieurs grands crus emblématiques de la maison Valrhona, comme le Guanaja, le Caraïbe, l’Abinao ou encore le Manjari. Chacun possède sa propre histoire, son terroir et son intensité, permettant à chaque dégustation de devenir une exploration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChocolat noir Guanaja : intensité et équilibre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGuanaja 70%\u003c\/strong\u003e, souvent présent dans ce type de coffret, est reconnu pour son profil aromatique complexe. Ce chocolat noir se distingue par un mélange d’amertume et de douceur. Il s’adresse aux amateurs de chocolat avec une personnalité affirmée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCarrés Caraïbe : la douceur d’un chocolat noir rond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCaraïbe 66%\u003c\/strong\u003e offre une alternative plus douce. Avec ses notes de fruits secs et sa rondeur, il plaît à ceux qui aiment un chocolat noir plus accessible. Il est idéal en accompagnement d’un café léger ou d’un thé noir aux arômes floraux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’Abinao : pour les amateurs de cacao puissant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec une teneur en cacao supérieure (souvent 85%), \u003cstrong\u003eAbinao\u003c\/strong\u003e est destiné à ceux qui recherchent une amertume marquée. Ce chocolat noir exprime une profondeur remarquable, avec des notes de bois et de fruits secs, parfois une légère touche de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Manjari : fraîcheur et acidité des fèves de Madagascar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManjari\u003c\/strong\u003e, avec 64% de cacao, se distingue par des notes acidulées, presque fruitées. Ce chocolat noir est élaboré à partir de fèves de Madagascar. Il apporte une sensation de fraîcheur en bouche, idéale pour ceux qui apprécient un chocolat plus vif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne présentation soignée, adaptée à toutes les occasions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret se compose de \u003cstrong\u003e50 carrés de chocolat noir\u003c\/strong\u003e, emballés individuellement. Cela garantit une bonne conservation des arômes et une hygiène parfaite. Les amateurs peuvent ainsi piocher un carré à tout moment, en maîtrisant leur consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe format est également pratique pour les lieux de travail, les réceptions ou pour offrir. Les carrés peuvent être présentés avec un café, disposés sur une table lors d’un dîner, ou offerts en accompagnement d’un cadeau principal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe coffret Valrhona : une idée cadeau qui fait toujours mouche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecoffret 50 carrés noir Valrhona\u003c\/strong\u003e convient parfaitement comme cadeau. Que ce soit pour remercier un hôte, marquer un événement professionnel ou simplement faire plaisir, ce coffret associe qualité, esthétisme et praticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s’adresse autant à ceux qui découvrent le chocolat noir qu’aux connaisseurs. La variété des crus permet de satisfaire des goûts différents et d’initier à la richesse du cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne fabrication maîtrisée de la fève à la tablette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValrhona élabore ses chocolats selon une approche rigoureuse, de la sélection des fèves à la fabrication. La maison travaille en lien étroit avec des producteurs dans différentes régions du monde. Chaque carré de chocolat contenu dans ce coffret reflète une attention portée à chaque étape de la chaîne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa torréfaction, le conchage et le tempérage sont réalisés dans les règles de l’art. Cela permet à chaque variété de chocolat de révéler pleinement ses caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ déguster seul ou en accord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecoffret 50 carrés noir Valrhona\u003c\/strong\u003e permet aussi de créer des accords. Voici quelques suggestions simples :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec un café\u003c\/strong\u003e : les crus comme le Guanaja ou l’Abinao offrent un bon contraste avec un café léger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec du vin rouge\u003c\/strong\u003e : certains crus se marient bien avec un vin structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec un fromage à pâte persillée\u003c\/strong\u003e : une association moins classique, mais intéressante pour des palais curieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec un whisky ou un rhum vieux\u003c\/strong\u003e : les amateurs de spiritueux apprécieront la combinaison de textures et de longueurs en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation et conseils pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe coffret de chocolats noirs doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Une température de 16 à 18 °C est idéale pour préserver les arômes sans altérer la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de sortir les carrés quelques minutes avant la dégustation pour laisser le chocolat atteindre une température ambiante et ainsi révéler toutes ses notes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe chocolat noir, un plaisir aux multiples vertus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de ses qualités gustatives, le \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e est reconnu pour ses propriétés nutritionnelles. Riche en magnésium, il peut contribuer à la réduction du stress. Il contient aussi des antioxydants, intéressants dans une alimentation variée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela dit, la dégustation doit rester mesurée pour être pleinement appréciée. Les carrés de ce coffret permettent justement de doser ses envies tout en découvrant plusieurs saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58344348385664,"sku":"33900","price":30.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/coffret-50-carres-noir-valrhona.jpg?v=1782636689","url":"https:\/\/www.maisonvictor.fr\/products\/coffret-50-carres-noir-valrhona","provider":"Maison Victor","version":"1.0","type":"link"}