{"product_id":"morilles-au-jus-de-truffes-noires-100g-plantin","title":"MORILLES AU JUS DE TRUFFES NOIRES 100G PLANTIN","description":"\u003ch2\u003eQuand la morille rencontre la truffe noire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes morilles sont parmi les champignons les plus nobles et recherchés de la gastronomie. Associées ici au \u003cstrong\u003ejus de truffes noires (Tuber melanosporum)\u003c\/strong\u003e, elles deviennent un véritable \u003cstrong\u003eélixir de raffinement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit signé \u003cstrong\u003ePlantin\u003c\/strong\u003e, référence française de la truffe depuis 1930, associe le \u003cstrong\u003efondant et le parfum délicat de la morille\u003c\/strong\u003e à la \u003cstrong\u003eprofondeur boisée du jus de truffe noire\u003c\/strong\u003e. Une alliance rare, pour les amateurs de goût intense et d’authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes morilles sauvages, cueillies à maturité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes morilles sont récoltées à la main, sélectionnées avec soin, puis \u003cstrong\u003eréhydratées et conservées dans un jus de truffe noire\u003c\/strong\u003e. Ce procédé permet :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003cstrong\u003epréservation optimale des arômes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003cstrong\u003etexture fondante et charnue\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003cstrong\u003eintensité gustative rare\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ejus de truffe noire\u003c\/strong\u003e, obtenu lors de la cuisson des truffes fraîches, agit comme un \u003cstrong\u003ebouillon noble\u003c\/strong\u003e, concentré en arômes naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes morilles au jus de truffe Plantin sont idéales pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnrichir une \u003cstrong\u003esauce crème pour viande blanche, volaille ou veau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSublimer un \u003cstrong\u003erisotto ou une purée maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGarnir une \u003cstrong\u003epoularde aux morilles, un suprême de pintade ou un filet de bœuf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAccompagner une \u003cstrong\u003epoêlée de légumes anciens ou une omelette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRéhausser une \u003cstrong\u003epâte fraîche maison\u003c\/strong\u003e (tagliatelles, ravioles…)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAstuce chef : utilisez le jus du bocal comme base de sauce ou de déglaçage pour en exploiter toute la richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn produit d’exception signé Plantin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInstallée à Puyméras en Provence, \u003cstrong\u003ePlantin\u003c\/strong\u003e fournit les plus grandes tables étoilées. Leur secret ? Un \u003cstrong\u003eapprovisionnement direct\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003emaîtrise des processus de transformation\u003c\/strong\u003e, et \u003cstrong\u003eun respect absolu du produit brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe bocal gourmet reflète :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esavoir-faire français de la truffe et des champignons sauvages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003cstrong\u003erecette simple et naturelle\u003c\/strong\u003e, sans artifice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003cstrong\u003eprésentation élégante\u003c\/strong\u003e, idéale à offrir ou à cuisiner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients \u0026amp; conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : morilles (Morchella spp), eau, \u003cstrong\u003ejus de truffe noire (Tuber melanosporum)\u003c\/strong\u003e, sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e : 100g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids net égoutté\u003c\/strong\u003e : env. 50g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eÀ consommer rapidement après ouverture\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLes + produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMorilles \u003cstrong\u003esauvages entières, fondantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eJus de truffe noire \u003cstrong\u003eauthentique et naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecette sans arômes ni conservateurs ajoutés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en France\u003c\/strong\u003e, par maison spécialisée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduit \u003cstrong\u003ehautement gastronomique\u003c\/strong\u003e, pour des plats de fête\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"PLANTIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58345024029056,"sku":"36044","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/morilles-au-jus-de-truffes-noires-100g-plantin.jpg?v=1782648519","url":"https:\/\/www.maisonvictor.fr\/products\/morilles-au-jus-de-truffes-noires-100g-plantin","provider":"Maison Victor","version":"1.0","type":"link"}