{"product_id":"piment-oiseau-25g-terre-exotique","title":"PIMENT OISEAU 25G TERRE EXOTIQUE","description":"\u003ch2\u003eUn petit piment… au grand caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epiment oiseau\u003c\/strong\u003e (ou \u003cem\u003ebird's eye chili\u003c\/em\u003e) est célèbre pour sa \u003cstrong\u003etaille minuscule\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003epuissance redoutable\u003c\/strong\u003e. Originaire d’Afrique et d’Asie du Sud-Est, il est aujourd’hui utilisé dans le monde entier pour relever sauces, plats mijotés, sautés et marinades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eTerre Exotique\u003c\/strong\u003e, il est proposé \u003cstrong\u003eentier et séché\u003c\/strong\u003e, dans un flacon de \u003cstrong\u003e25g\u003c\/strong\u003e qui contient une \u003cstrong\u003eforte concentration de capsaïcine\u003c\/strong\u003e, la molécule responsable du piquant. Il suffit de \u003cstrong\u003equelques unités\u003c\/strong\u003e pour transformer vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil gustatif \u0026amp; puissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndice Scoville\u003c\/strong\u003e : entre \u003cstrong\u003e50 000 et 100 000 SHU\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eArôme \u003cstrong\u003evégétal, légèrement fruité\u003c\/strong\u003e, avec une attaque franche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiquant immédiat\u003c\/strong\u003e, sec et intense\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eParfum vif et \u003cstrong\u003epersistant en bouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe piment est idéal pour ceux qui aiment \u003cstrong\u003eles sensations fortes\u003c\/strong\u003e, sans renoncer à une \u003cstrong\u003esaveur typée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment l’utiliser en cuisine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe piment oiseau est extrêmement polyvalent :\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEntier :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eInfusé dans un \u003cstrong\u003ebouillon asiatique\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003ecurry\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eragoût créole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGlissé dans une \u003cstrong\u003esauce tomate maison\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003ehuile pimentée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAjouté à une \u003cstrong\u003emarinade pour grillades\u003c\/strong\u003e (poulet, poisson, crevettes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eConcassé :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDans une \u003cstrong\u003esauce piquante maison\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003echili con carne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMélangé à du sel ou des épices pour une \u003cstrong\u003ebase de rub BBQ épicé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAstuce : pour une diffusion homogène, frottez-le légèrement dans un mortier avant cuisson. Si vous souhaitez en \u003cstrong\u003eadoucir l’intensité\u003c\/strong\u003e, retirez les graines avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerre Exotique : la passion des épices du monde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Exotique\u003c\/strong\u003e, maison d’épices française installée à Rochecorbon, sélectionne des produits d’exception, sourcés avec soin. Le piment oiseau proposé ici est :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolté à maturité\u003c\/strong\u003e puis \u003cstrong\u003eséché naturellement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans additifs ni colorants\u003c\/strong\u003e, 100 % pur piment\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditionné en France\u003c\/strong\u003e, dans un flacon métal refermable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUn format \u003cstrong\u003e25g idéal\u003c\/strong\u003e pour un usage progressif et longue conservation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLes + produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiment oiseau entier\u003c\/strong\u003e, très piquant (50 000 à 100 000 SHU)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eParfum \u003cstrong\u003evégétal, intense, légèrement fruité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour \u003cstrong\u003eplats exotiques, sauces, bouillons, grillades\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSéché naturellement, \u003cstrong\u003e100 % pur et sans additif\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConditionné par \u003cstrong\u003eTerre Exotique\u003c\/strong\u003e, maison française d’épices\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"KEREX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58344760770944,"sku":"34565","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/piment-oiseau-25g-terre-exotique.jpg?v=1782640700","url":"https:\/\/www.maisonvictor.fr\/products\/piment-oiseau-25g-terre-exotique","provider":"Maison Victor","version":"1.0","type":"link"}