{"product_id":"tortiglioni-1-kg-faella","title":"TORTIGLIONI 1KG FAELLA","description":"\u003ch3\u003eUne icône de la pasta artisanale italienne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Tortiglioni Faella sont bien plus que de simples pâtes : ce sont des ambassadrices du savoir-faire italien, élaborées depuis plus de 100 ans par le Pastificio Faella à Gragnano, petit village niché entre mer et montagne près de Naples, surnommé à juste titre \"la cité de la pâte\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1907, la famille Faella perpétue une tradition artisanale avec rigueur et passion, en sélectionnant exclusivement de la semoule de blé dur de haute qualité, cultivée en Italie, et en respectant des temps de séchage lents à basse température. Résultat : une pâte d’une tenue exceptionnelle à la cuisson et d’un goût intense et subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTortiglioni : une forme qui sublime les sauces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nom \"Tortiglioni\" vient du verbe italien \u003cem\u003etortigliare\u003c\/em\u003e, qui signifie \"tordre\". Ces pâtes courtes, semblables à des gros macaroni striés, sont idéales pour capter les sauces, même les plus épaisses, grâce à leur rainurage profond et leur structure épaisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaella leur donne cette texture rugueuse inimitable, issue d’un laminage au bronze traditionnel, qui permet à la sauce de s’accrocher parfaitement pour un plaisir en bouche décuplé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn produit certifié, un goût incomparable\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Gragnano, Campanie, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : 100 % semoule de blé dur italien, eau de source\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSéchage lent (jusqu’à 72 heures) à basse température\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTréfilage au bronze\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSans additif, sans colorant, sans conservateur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe soin porté à chaque étape de fabrication confère aux Tortiglioni Faella une tenue parfaite à la cuisson, une al dente idéale et un goût de blé riche et naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment les cuisiner ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Tortiglioni Faella sont incroyablement polyvalents. Leur forme robuste se prête aussi bien :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAux sauces crémeuses (carbonara, gorgonzola, ricotta-épinards)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eQu’aux sauces tomatées et mijotées (ragù, sugo all’arrabbiata, bolognaise)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOu encore aux plats gratinés au four avec du fromage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemps de cuisson : environ 13 à 15 minutes selon la texture désirée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets-vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un repas italien complet, accompagnez vos Tortiglioni d’un bon verre de vin rouge italien :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eChianti (Toscane) pour un plat à base de sauce tomate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano d’Abruzzo avec une bolognaise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOu un Barbera avec une sauce au fromage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEt pourquoi ne pas les déguster en famille autour d’un plat généreux, à l’italienne ?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir les Tortiglioni Faella chez La Maison Victor ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce que nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques, issus de l’artisanat européen, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur origine. Le Pastificio Faella est une maison centenaire indépendante, gage de constance et de passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez La Maison Victor, nous croyons que même un simple plat de pâtes peut devenir un moment d’exception… à condition d’avoir le bon produit !\u003c\/p\u003e\n","brand":"ETOILE GOURMANDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58344783839616,"sku":"34803","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7582\/8096\/files\/tortiglioni-1-kg-faella.jpg?v=1782641821","url":"https:\/\/www.maisonvictor.fr\/products\/tortiglioni-1-kg-faella","provider":"Maison Victor","version":"1.0","type":"link"}