Louis Latour – Ardèche Chardonnay 2023
IGP Ardèche
- Région
- Rhône Sud
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2023
- Format
- 75 cl
Un chardonnay d’Ardèche rond et floral, élevé en cuve inox, avec des notes d’agrumes et de citron confit.
Louis Latour, le chardonnay en Ardèche
Louis Latour, le chardonnay en Ardèche depuis 1979
La Maison Louis Latour a choisi les sols argilo-calcaires de l’Ardèche pour y cultiver le chardonnay. Cette cuvée prolonge ce travail avec un blanc vinifié et élevé en cuves inox pendant huit à dix mois.
Ardèche Chardonnay 2023 : fleurs blanches et agrumes
Le millésime 2023 associe une bouche ronde à des notes florales et de citron confit. Une bouteille à ouvrir à l’apéritif ou autour d’une charcuterie fine et d’un poisson, les accords proposés par le producteur. Servez-la entre 10 et 12 °C.
Les conseils de Thibault
Les accords et les produits pour composer votre repas.
Avec notre jambon blanc Ardèche, simplement servi à l’apéritif ou avec du pain : la fraîcheur du vin équilibre le gras de la charcuterie, sans couvrir sa saveur délicate. Préférez cet accord à une charcuterie très fumée ou pimentée.
Avec notre Comté doux : son intensité modérée préserve les notes florales et fruitées de ce chardonnay. Un accord simple pour terminer le repas, sans condiment très sucré qui déséquilibrerait le vin.
Composer mon menu avec Thibault et l’équipe
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