Domaine Chanson – Clos des Marconnets 2013

Un climat au nord de Beaune

Clos des Marconnets 2013 est un Beaune premier cru rouge du Domaine Chanson, élaboré à partir de pinot noir. Le climat des Marconnets se trouve en haut de coteau, à la pointe nord du territoire de Beaune, en Bourgogne. Le domaine en possède une partie : ce lieu donne son nom à la cuvée.

À la dégustation

Lors d’une dégustation du millésime 2013, la structure et les tanins se distinguaient, avec une pointe d’amertume en finale évoquant le café et une touche fumée. Cette observation décrit le vin au moment où il a été goûté : son expression peut avoir évolué depuis.

Le conseil de la maison

Servez ce Beaune entre 16 et 17 °C, avec une volaille rôtie, un bœuf aux champignons ou un fromage affiné. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez le vin avant de décider de le carafer.