Foursquare – Indomitas 2010 – Rhum – 70 cl
- Millésime
- 2010
- Format
- 70 cl
Indomitas est un rhum de la distillerie Foursquare, à la Barbade, issu de sa collaboration avec Velier. Cet assemblage de deux distillats élevés sous climat tropical associe des notes de fruits secs, de vanille, de caramel épicé et de bois.
Foursquare, l’histoire derrière la cuvée
Indomitas est un single blended rum de la distillerie Foursquare, à la Barbade, issu de sa collaboration avec Velier. Distillé en 2010, il associe des distillats élaborés en alambic pot still et en colonne Coffey.
Élevée sous climat tropical, une partie du rhum a passé 15 ans en fûts ayant contenu du bourbon. L’autre a vieilli 6 ans en fûts ex-bourbon, puis 9 ans en fûts ex-cognac, avant l’assemblage.
La dégustation évoque les fruits secs, la vanille, le caramel épicé et le bois. Embouteillé à 62 % vol., ce rhum est proposé en bouteille de 70 cl avec étui.
Les conseils de Thibault
Les accords et les produits pour composer votre repas.
V and B conseille de déguster ce rhum avec du chocolat noir ou des desserts aux fruits secs.
Composer mon menu avec Thibault et l’équipe
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