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Quand la truffe réinvente le ketchup
Le Ketchup à la truffe d’été aromatisé 210g – Plantin est une invitation à redécouvrir un grand classique de la table… avec tout le raffinement de la gastronomie française. Connu pour ses sauces et condiments de caractère, Plantin, référence historique de la truffe en Provence, bouscule ici les codes pour proposer une sauce tomate premium, relevée d’un arôme naturel de truffe d’été.
Une fusion aussi inattendue que savoureuse, pensée pour élever vos plats du quotidien avec une touche élégante et originale. Idéal pour les gourmets curieux et les passionnés de truffe à la recherche de nouvelles expériences gustatives.
Plantin : l’excellence truffière depuis 1930
C’est au cœur du Vaucluse, à Puyméras, que la Maison Plantin cultive depuis près d’un siècle son amour des truffes. Fournisseur des grandes tables et ambassadeur du terroir français, Plantin est aujourd’hui reconnu pour sa maîtrise parfaite de ce champignon d’exception, du champ à l’assiette.
Avec sa gamme de produits aromatisés, dont ce ketchup à la truffe d’été, Plantin poursuit sa mission : rendre la truffe accessible, tout en préservant son authenticité et sa noblesse.
Une sauce de caractère, à la fois douce et aromatique
Ce ketchup est bien plus qu’un simple condiment : c’est une véritable sauce gastronomique. Sa base tomate légèrement sucrée est délicatement relevée d’un arôme naturel de truffe d’été (Tuber aestivum), qui lui apporte une complexité aromatique unique sans dominer l’ensemble.
Notes de dégustation :
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Attaque douce et fruitée, avec une belle rondeur en bouche
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Subtile touche boisée et terreuse apportée par la truffe
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Finale équilibrée, ni trop sucrée, ni trop acide
Parfait pour les palais fins comme pour les amateurs de truffe en quête de nouveauté.
Idées d’utilisation : osez la truffe au quotidien
Cette sauce originale trouve sa place aussi bien dans une cuisine du quotidien revisitée que dans des plats plus élaborés. Voici quelques idées pour l’intégrer à vos repas :
En version simple & efficace :
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Avec des frites maison ou des pommes de terre rôties
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Dans un burger gourmet, avec steak charolais, comté affiné et pain brioché
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En accompagnement d’une viande grillée (magret, côte de bœuf, rôti froid)
En version créative :
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Comme base pour une sauce cocktail à la truffe, en le mélangeant avec une pointe de mayonnaise maison
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En nappage d’un hot-dog truffé, avec saucisse artisanale et oignons confits
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Pour accompagner un croque-monsieur revisité, à base de jambon à la truffe et de mozzarella fondante
Quels accords mets & vins ?
Pour accompagner cette sauce raffinée, tournez-vous vers :
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Un vin rouge léger, type Pinot Noir ou Gamay, qui respecte les arômes délicats de la truffe
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Un rosé gastronomique de Provence, pour une belle fraîcheur
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Ou même une bière artisanale blonde peu amère, en version plus casual
Un produit artisanal, aux ingrédients sélectionnés
Ingrédients :
Purée de tomate, sucre, vinaigre d’alcool, sel, oignons, arôme naturel de truffe d’été (Tuber aestivum), épices.
Conservation : À conserver à l’abri de la chaleur. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer rapidement.
Les atouts du Ketchup à la truffe Plantin
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Fabriqué en France, au cœur du Vaucluse
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Arôme naturel de truffe d’été, pour un goût authentique
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Texture onctueuse, facile à doser
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Format pratique de 210g, idéal pour plusieurs utilisations
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Parfait pour réhausser vos plats du quotidien sans effort
Une idée cadeau pour les amateurs de truffe
Ce ketchup à la truffe est une excellente idée à glisser dans un coffret gastronomique aux côtés d’un foie gras, d’un sel à la truffe ou d’un pot de moutarde fine. Il ravira les gourmets en quête de produits originaux et qualitatifs.
Vous pouvez également l’associer à une bouteille de vin rouge et un fromage à pâte dure pour composer un panier apéritif chic et généreux.
Un packaging sobre et élégant
Présenté dans un pot en verre recyclable, ce ketchup haut de gamme s’intègre parfaitement à l’univers de La Maison Victor : des produits de terroir, bien sourcés, à l’emballage soigné et respectueux de l’environnement.
