Nikka Taketsuru 21 ans – Pure Malt Whisky – 70 cl

Deux malts, une signature Nikka

Taketsuru 21 ans est un whisky japonais de type pure malt : il réunit les single malts des deux distilleries de Nikka, Yoichi et Miyagikyo. Le caractère affirmé du premier rencontre la précision du second dans un assemblage qui porte le nom de Masataka Taketsuru, fondateur de la maison. Ce whisky a notamment remporté le titre de meilleur blended malt aux World Whiskies Awards en 2007, 2010 et 2011.

À la dégustation

Le nez associe le miel, la cannelle et la pomme à des notes de vanille et de bois. En bouche, l’orange et la pêche rencontrent le gingembre, avec une touche saline et une présence boisée marquée. La finale laisse revenir le chêne, la vanille et une pointe de poivre.

Le conseil de la maison

Servez ce whisky pur dans un verre tulipe, à température ambiante. Laissez-le quelques instants dans le verre pour apprécier l’évolution de ses arômes. Quelques gouttes d’eau peuvent aussi accompagner la dégustation.