EARL CLOS MARIE – Simon 2023
AOP Pic Saint-Loup
- Région
- Languedoc
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2023
- Format
- 750 ml
Simon 2023 est un Pic Saint-Loup rouge du domaine Clos Marie, issu de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce vin associe des arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs, de garrigue et d’épices à une bouche dense et une finale fraîche.
EARL CLOS MARIE, l’expression de Pic Saint-Loup
Simon 2023 du Clos Marie est un vin rouge de l’appellation Pic Saint-Loup, dans le Languedoc. Il assemble 45 % de grenache, 45 % de syrah et 10 % de mourvèdre.
Son nez évoque la violette, les fruits rouges et noirs mûrs, la garrigue et les épices. La bouche est dense et veloutée, avec une finale fraîche.
À servir entre 16 et 17 °C, notamment avec un gigot d’agneau cuit à basse température. Bouteille de 75 cl.
Les conseils de Thibault
Les accords et les produits pour composer votre repas.
Conseil Maison Victor : essayez Simon 2023 avec une terrine de pintade aux cèpes. Les saveurs de volaille et de champignons accompagnent ses notes de fruits mûrs et d’épices.
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