Name: PIMENT OISEAU 25G TERRE EXOTIQUE
Brand: KEREX
SKU: 34565
Price: 6.90 EUR
Availability: InStock

PIMENT OISEAU 25G TERRE EXOTIQUE

6,90€

PIMENT OISEAU 25G TERRE EXOTIQUE

Donnez du feu à vos plats avec le piment oiseau Terre Exotique (25g) ! Ce petit piment rouge très piquant est un indispensable de la cuisine créole, asiatique et africaine. Entier, sec et naturel, il révèle des notes vives et végétales, avec une chaleur explosive. À manier avec parcimonie… et passion !

6,90€

25 g

-10% à partir de 5 achetés

Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court

Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976

Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat

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Un petit piment… au grand caractère

Le piment oiseau (ou bird's eye chili) est célèbre pour sa taille minuscule et sa puissance redoutable. Originaire d’Afrique et d’Asie du Sud-Est, il est aujourd’hui utilisé dans le monde entier pour relever sauces, plats mijotés, sautés et marinades.

Chez Terre Exotique, il est proposé entier et séché, dans un flacon de 25g qui contient une forte concentration de capsaïcine, la molécule responsable du piquant. Il suffit de quelques unités pour transformer vos recettes.

Profil gustatif & puissance

Indice Scoville : entre 50 000 et 100 000 SHU
Arôme végétal, légèrement fruité, avec une attaque franche
Piquant immédiat, sec et intense
Parfum vif et persistant en bouche

Ce piment est idéal pour ceux qui aiment les sensations fortes, sans renoncer à une saveur typée.

Comment l’utiliser en cuisine ?

Le piment oiseau est extrêmement polyvalent :

Entier :

Infusé dans un bouillon asiatique, un curry, un ragoût créole
Glissé dans une sauce tomate maison, une huile pimentée
Ajouté à une marinade pour grillades (poulet, poisson, crevettes)

Concassé :

Dans une sauce piquante maison, un chili con carne
Mélangé à du sel ou des épices pour une base de rub BBQ épicé

Astuce : pour une diffusion homogène, frottez-le légèrement dans un mortier avant cuisson. Si vous souhaitez en adoucir l’intensité, retirez les graines avant utilisation.

Terre Exotique : la passion des épices du monde

Terre Exotique, maison d’épices française installée à Rochecorbon, sélectionne des produits d’exception, sourcés avec soin. Le piment oiseau proposé ici est :

Récolté à maturité puis séché naturellement
Sans additifs ni colorants, 100 % pur piment
Conditionné en France, dans un flacon métal refermable
Un format 25g idéal pour un usage progressif et longue conservation

Les + produit

Piment oiseau entier, très piquant (50 000 à 100 000 SHU)
Parfum végétal, intense, légèrement fruité
Parfait pour plats exotiques, sauces, bouillons, grillades
Séché naturellement, 100 % pur et sans additif
Conditionné par Terre Exotique, maison française d’épices

Infos produits

Contenance	25 g
Origine	France
Région	Centre-Val de Loire

Question fréquentes

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Votre philosophie

La Maison Victor est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1976 à Montélimar. L’objectif est clair : vous proposer des produits locaux, de qualité, au prix juste et avec un circuit-court c’est à dire en direct avec les producteurs et les éleveurs de la région. C’est ce que nous faisons depuis tant d’années et c’est ce que nous continuons à faire jusqu’à aujourd’hui. Que ce soit pour la boucherie, la charcuterie, la fromagerie, l’épicerie fine ou la cave, nos valeurs restent inchangées depuis toujours !