Ferroni La Dame Jeanne 16 Afrique du Sud – Rhum blanc – 70 cl
Ferroni La Dame Jeanne 16 Afrique du Sud – Rhum blanc – 70 cl en détail.
Un rhum sud-africain signé Ferroni
La Dame Jeanne 16 appartient à la collection de rhums blancs de la Maison Ferroni. Cette expression d'Afrique du Sud est élaborée à partir de pur jus de canne. Après une fermentation très longue, elle est distillée dans un alambic en inox, puis repose en dame-jeanne ouverte. Elle titre 57 % vol.
À la dégustation
Le nez associe des notes exotiques, végétales et herbacées, dans un registre qui rappelle certains rhums jamaïcains. L'attaque en bouche est franche, marquée par les fruits exotiques et une touche poivrée. Ce profil de type grand arôme donne toute sa place au caractère du distillat.
Le conseil de la maison
Servez ce rhum à température ambiante dans un verre tulipe. Commencez par une petite quantité, sans glace, pour apprécier ses arômes. Quelques gouttes d'eau peuvent ensuite accompagner la dégustation.
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