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La cavePierre-Jean Villa
Pierre-Jean Villa – Saut de l’Ange 2024
Saint-Joseph
- Région
- Rhône Nord
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Format
- 75 cl
Une roussanne de Saint-Joseph, ample et fraîche, aux notes de fruits blancs et d’épices.
48,10€
soit 64,13€ / l
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Sélectionné par notre maison à Montélimar
Pierre-Jean Villa : Saut de l’Ange, la roussanne de Saint-Joseph
Pierre-Jean Villa et les coteaux de Saint-Joseph
Au cœur du Rhône Nord, Pierre-Jean Villa travaille cette cuvée issue d’une petite parcelle de roussanne surplombant le domaine. Les vignes poussent sur des sols de schistes et de gneiss reposant sur un socle granitique.
Saut de l’Ange 2024 : une roussanne de caractère
Ce Saint-Joseph blanc associe des notes de fruits blancs et d’épices à une bouche ronde et fraîche. Sa texture en fait un compagnon de choix pour une volaille à la crème.
Les conseils de Thibault
Les accords et les produits pour composer votre repas.
ThibaultNotre sommelier chez Maison Victor
Avec notre paupiette de pintade et une sauce crémeuse : la rondeur du vin accompagne la volaille, tandis que sa fraîcheur équilibre la sauce.
Composer mon menu avec Thibault et l’équipe
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