Blended Malt Scotch Whisky – 70 cl – Copper Dog

Un assemblage né dans le Speyside

Copper Dog est un blended malt scotch whisky né au Craigellachie Hotel, au cœur du Speyside écossais. La maison réunit huit single malts de la région, assemblés lentement dans d'anciens fûts de chêne. Ce travail donne à l'ensemble un caractère fruité, relevé par une touche d'épices.

À la dégustation

La robe est ambrée et dorée. Le nez évoque les fruits du verger, notamment la pomme et la poire, avec une note de pomme caramélisée. En bouche, le fruit rencontre le malt, la vanille et une nuance boisée. La finale prolonge ces saveurs sur des notes crémeuses de vanille, de bois doux et d'épices délicates.

Le conseil de la maison

Servez-le pur dans un verre à whisky, à température ambiante. Quelques gouttes d'eau permettent d'en explorer les arômes. À table, essayez-le avec une tarte aux pommes ou un morceau de comté affiné : leurs saveurs répondent aux notes fruitées et maltées du whisky.