Delas Frères – Seigneur de Maugiron 2023
Côte-Rôtie
- Région
- Rhône Nord
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2023
Un Côte-Rôtie de syrah signé Delas Frères, aux notes de cassis, de groseille et de réglisse, porté par des tanins soyeux.
Delas Frères, l’expression de Côte-Rôtie
La syrah des coteaux de Côte-Rôtie
Seigneur de Maugiron est la cuvée de Côte-Rôtie de Delas Frères, issue des coteaux de la rive droite du Rhône. Ce rouge du millésime 2023 est élaboré exclusivement à partir de syrah. Les raisins sont récoltés à la main, puis éraflés avant leur transfert en cuves inox.
Le vin passe ensuite dix-huit mois en fûts de chêne, dont 20 % de fûts neufs. Il est assemblé en cuve trois mois avant la mise en bouteille.
À la dégustation
La robe est pourpre profond. Le nez associe le cassis et la groseille à la réglisse, avec des nuances fumées et légèrement boisées. En bouche, la structure repose sur des tanins soyeux ; les fruits noirs et les épices prolongent le registre aromatique.
Le conseil de la maison
Servez ce Côte-Rôtie entre 16 et 18 °C. Un quasi de veau aux morilles lui donnera un accord de choix ; un agneau rôti ou des champignons peuvent aussi accompagner ses notes fumées et épicées.
Les conseils de Thibault
Les accords et les produits pour composer votre repas.
Quasi de veau aux morilles, agneau rôti, champignons.
Composer mon menu avec Thibault et l’équipeAvis clients
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