Liqueur de pamplemousse rose – 70 cl – Joseph Cartron

Le pamplemousse rose par Joseph Cartron

Joseph Cartron signe cette liqueur française autour du pamplemousse rose. Son profil associe la douceur du fruit à une fraîcheur d'agrume et à une légère amertume. Sa robe rose pâle, légèrement trouble, annonce une expression directement tournée vers le fruit.

À la dégustation

Le nez rappelle le zeste de pamplemousse frais, relevé de touches de menthe poivrée. L'attaque en bouche est douce et souple, avec une texture légèrement huileuse. Le milieu de bouche évoque le fruit juteux ; la finale laisse une sensation légèrement amère, qui rappelle l'huile de pamplemousse.

Le conseil de la maison

Servez cette liqueur fraîche, seule ou sur quelques glaçons. Elle peut aussi entrer dans un cocktail aux agrumes : allongez-la d'eau pétillante et ajoutez un zeste de pamplemousse pour prolonger ses notes fraîches et son amertume.