Champagne Haton – Brut Réserve – Magnum
Champagne
- Région
- Champagne
- Couleur
- Blanc
Un champagne blanc aux bulles fines, marqué par la pêche blanche, les agrumes et la fleur d’oranger, avec une bouche ample sur les fruits frais.
Champagne Haton, l’expression de Champagne
Une cuvée de la maison Haton
À Damery, la maison familiale Jean-Noël Haton élabore cette cuvée de Champagne à partir des trois cépages emblématiques de l’appellation. L’assemblage réunit 35 % de chardonnay, 35 % de pinot noir et 30 % de pinot meunier. Un vieillissement d’au moins trois ans en cave accompagne le développement de ses arômes.
À la dégustation
La robe jaune paille est lumineuse, traversée de bulles fines et abondantes. Au nez, la pêche blanche, les agrumes et la fleur d’oranger précèdent des notes de noisette et d’épices douces. La bouche est ample et généreuse, avec un retour sur les fruits frais et une finale persistante.
Le conseil de la maison
Servez ce champagne entre 8 et 10 °C. Il accompagne des huîtres, des Saint-Jacques ou un poisson en sauce ; sa fraîcheur fait aussi écho à une volaille cuisinée simplement.
Les conseils de Thibault
Les accords et les produits pour composer votre repas.
Huîtres, Saint-Jacques, poisson en sauce, volaille.
Composer mon menu avec Thibault et l’équipeAvis clients
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