Domaine du Pré Semelé – Mainbré 2025 – Magnum

Les vignes autour de Maimbray

Mainbré est la cuvée de Sancerre blanc du Domaine du Pré Semelé. Elle est issue de sauvignon blanc cultivé sur des parcelles autour du village de Maimbray, dans la vallée de la Loire. Les sols argilo-calcaires associent marnes kimméridgiennes et calcaires portlandiens. Les raisins sont récoltés à la main.

À la dégustation

Des notes d’agrumes accompagnent l’expression minérale de ce Sancerre. La bouche associe une acidité vive à un fruité aux arômes complexes. L’ensemble est équilibré et se prolonge par une finale persistante.

Le conseil de la maison

Servez-le entre 10 et 12 °C dans des verres à vin blanc. Sa fraîcheur accompagne les fruits de mer et les poissons ; essayez-le aussi avec un crottin de Chavignol ou une salade de chèvre chaud.