Clos Signadore – A Mandria 2019
Patrimonio
- Région
- Corse
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2019
Un Patrimonio blanc de Corse issu du vermentinu, aux notes florales, d’agrumes et de pomme verte, prolongées par une touche de fruits à coque.
Clos Signadore, l’expression de Patrimonio
Un blanc de Patrimonio
A Mandria 2019 est un vin blanc du Clos Signadore, domaine créé par Christophe Ferrandis en Corse. Cette cuvée naît dans l’appellation Patrimonio, où le domaine produit également des vins rouges et rosés sous le nom A Mandria. Le blanc 2019 est élaboré à partir de vermentinu, cépage aussi appelé vermentino.
À la dégustation
Le nez associe des notes florales aux agrumes et à la pomme verte. La bouche est légère et fraîche, avec un équilibre entre les agrumes et les notes minérales. Une touche de fruits à coque apparaît en finale et prolonge le profil aromatique du vin.
Le conseil de la maison
Servez ce Patrimonio blanc entre 10 et 12 °C. Il accompagne des coquillages, un poisson grillé ou une salade de fenouil. Une cuisson simple et un assaisonnement mesuré laisseront les notes d’agrumes et la fraîcheur du vin s’exprimer à table.
Les conseils de Thibault
Les accords et les produits pour composer votre repas.
Coquillages, poisson grillé, salade de fenouil.
Composer mon menu avec Thibault et l’équipeAvis clients
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