Domaine Jean Esprit – Pont de la Déesse 2025
Vin de France
- Région
- Rhône Nord
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2025
Un blanc de rolle du Domaine Jean Esprit, élevé en amphore. Sa bouche fine et fraîche mêle les agrumes et l’abricot.
Domaine Jean Esprit, l’expression de Vin de France
Le rolle au bord de l’Isère
Pont de la Déesse est un Vin de France blanc du Domaine Jean Esprit, élaboré uniquement à partir de rolle, aussi appelé vermentino. Les vignes poussent à Pont-de-l’Isère, sur les anciens lits de la rivière, dans des sols alluvionnaires calcaires. Après un pressurage direct, la fermentation et l’élevage se déroulent en amphore pendant plusieurs mois.
À la dégustation
La bouche est fine, fruitée et fraîche. Les agrumes et l’abricot dessinent le profil de ce blanc sec, porté par la tension.
Le conseil de la maison
Servez-le entre 8 et 10 °C avec des couteaux en persillade, une papillote de loup au fenouil ou un chèvre frais relevé d’un filet d’huile d’olive. Ces accords accompagnent ses notes fruitées et sa fraîcheur.
Les conseils de Thibault
Les accords et les produits pour composer votre repas.
Couteaux en persillade, papillote de loup au fenouil, chèvre frais à l’huile d’olive.
Composer mon menu avec Thibault et l’équipeAvis clients
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