Velier Royal Navy Tiger Shark – Rhum – 70 cl

Un assemblage signé Velier

Avec Tiger Shark, Velier poursuit sa gamme Royal Navy autour d’un assemblage de rhums des Caraïbes. Les eaux-de-vie sont issues de distillations en pot still et vieillissent sous climat tropical, sur leur lieu de production. La maison italienne réunit ainsi plusieurs rhums dans une expression de tradition britannique.

À la dégustation

Le nez s’ouvre sur des fruits exotiques confits et une note de frangipane, puis la banane prend de l’ampleur. En bouche, les fruits s’expriment avec vivacité et dans un registre plutôt sec. Le bois apporte une légère astringence, suivie de notes d’amande et de lait de coco. La finale revient sur les fruits exotiques et les fruits à noyau.

Le conseil de la maison

Servez ce rhum à température ambiante, dans un verre adapté aux spiritueux. Prenez le temps de le laisser s’aérer, puis ajoutez quelques gouttes d’eau pour explorer son évolution aromatique.