EDDU DORN HA DORN

Un whisky breton unique, fier de ses racines

Le Eddu Dorn Ha Dorn – littéralement « grain après grain » en breton – est une ode à l’art de la distillation artisanale et au terroir breton. Produit par la Distillerie des Menhirs, pionnière du whisky de blé noir en France, ce whisky se distingue par une élaboration 100 % bretonne, du champ à la bouteille.

Contrairement aux whiskys classiques, Eddu est élaboré à partir de blé noir (sarrasin), céréale emblématique de Bretagne, sans ajout d’orge maltée. Ce choix audacieux donne naissance à un whisky à la fois original, expressif et racé.

Vieilli en fûts de chêne français neufs : une signature aromatique puissante

Ce qui rend le Eddu Dorn Ha Dorn si singulier, c’est son vieillissement exclusif en fûts de chêne français neufs. Contrairement à la majorité des whiskys qui utilisent des fûts ayant contenu bourbon ou sherry, cette cuvée bénéficie d’une interaction directe avec le bois neuf. Résultat : une structure boisée intense, une palette aromatique dense, et une longueur en bouche impressionnante.

Notes de dégustation :

• Nez : épices douces, vanille, caramel chaud

• Bouche : fruits secs, boisé toasté, pointe de réglisse

• Finale : longue, chaleureuse et complexe, avec un retour sur le chêne et les fruits mûrs

Une production artisanale et locale

La Distillerie des Menhirs, installée à Plomelin dans le Finistère, est une entreprise familiale indépendante qui maîtrise chaque étape de la fabrication : culture du blé noir, fermentation, distillation, vieillissement. Cette approche "grain to glass" garantit une traçabilité totale et une qualité irréprochable.

Chaque bouteille de Eddu Dorn Ha Dorn est produite en petites séries, avec un soin extrême apporté au détail, de la sélection des fûts à l’embouteillage.

Conseils de dégustation et accords

Le Eddu Dorn Ha Dorn est un whisky de dégustation, qui s’apprécie pur, à température ambiante, dans un verre tulipe. Laissez-le s’ouvrir quelques minutes pour en révéler toute la complexité.

Accords recommandés :

• Fromages affinés comme un comté 36 mois ou un vieux gouda fermier

• Chocolat noir 70 % minimum, ou ganache au caramel beurre salé

• Cigare doux pour les amateurs (Dominicain ou cubain léger)

Un choix idéal pour les connaisseurs

Avec son profil riche et sa fabrication artisanale, le whisky Eddu Dorn Ha Dorn s’adresse aux amateurs éclairés en quête d’authenticité. Il constitue aussi un cadeau de choix pour les passionnés de spiritueux français, curieux de découvrir un whisky sortant des sentiers battus.

En résumé, un whisky haut de gamme, 100 % breton, 100 % blé noir, au caractère bien trempé, qui met brillamment en valeur l’héritage celte et le savoir-faire artisanal.