Name: MORILLES AU JUS DE TRUFFES NOIRES 100G PLANTIN
Brand: PLANTIN
SKU: 36044
Price: 17.30 EUR
Availability: OutOfStock

MORILLES AU JUS DE TRUFFES NOIRES 100G PLANTIN

17,30€

MORILLES AU JUS DE TRUFFES NOIRES 100G PLANTIN

Mariage d’exception entre deux joyaux du terroir français : la morille sauvage et le jus de truffe noire. Les morilles au jus de truffes Plantin révèlent des saveurs boisées, riches et intenses. Un produit hautement gastronomique, prêt à sublimer vos sauces, risottos, viandes et volailles festives.

17,30€

100 g

-10% à partir de 5 achetés

Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court

Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976

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Quand la morille rencontre la truffe noire

Les morilles sont parmi les champignons les plus nobles et recherchés de la gastronomie. Associées ici au jus de truffes noires (Tuber melanosporum), elles deviennent un véritable élixir de raffinement.

Ce produit signé Plantin, référence française de la truffe depuis 1930, associe le fondant et le parfum délicat de la morille à la profondeur boisée du jus de truffe noire. Une alliance rare, pour les amateurs de goût intense et d’authenticité.

Des morilles sauvages, cueillies à maturité

Les morilles sont récoltées à la main, sélectionnées avec soin, puis réhydratées et conservées dans un jus de truffe noire. Ce procédé permet :

Une préservation optimale des arômes
Une texture fondante et charnue
Une intensité gustative rare

Le jus de truffe noire, obtenu lors de la cuisson des truffes fraîches, agit comme un bouillon noble, concentré en arômes naturels.

Idées d’utilisation

Les morilles au jus de truffe Plantin sont idéales pour :

Enrichir une sauce crème pour viande blanche, volaille ou veau
Sublimer un risotto ou une purée maison
Garnir une poularde aux morilles, un suprême de pintade ou un filet de bœuf
Accompagner une poêlée de légumes anciens ou une omelette
Réhausser une pâte fraîche maison (tagliatelles, ravioles…)

Astuce chef : utilisez le jus du bocal comme base de sauce ou de déglaçage pour en exploiter toute la richesse aromatique.

Un produit d’exception signé Plantin

Installée à Puyméras en Provence, Plantin fournit les plus grandes tables étoilées. Leur secret ? Un approvisionnement direct, une maîtrise des processus de transformation, et un respect absolu du produit brut.

Ce bocal gourmet reflète :

Le savoir-faire français de la truffe et des champignons sauvages
Une recette simple et naturelle, sans artifice
Une présentation élégante, idéale à offrir ou à cuisiner

Ingrédients & conservation

Ingrédients : morilles (Morchella spp), eau, jus de truffe noire (Tuber melanosporum), sel.

Poids net : 100g
Poids net égoutté : env. 50g
Conservation : à température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur
À consommer rapidement après ouverture

Les + produit

Morilles sauvages entières, fondantes
Jus de truffe noire authentique et naturel
Recette sans arômes ni conservateurs ajoutés
Fabriqué en France, par maison spécialisée
Produit hautement gastronomique, pour des plats de fête

Infos produits

Contenance	100 g
Origine	France
Région	Provence-Alpes-Côte d'Azur

Question fréquentes

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