Les bienfaits insoupçonnés de la confiture de kiwi

Découverte

Découvrez les Bienfaits de la Confiture de Kiwi

Quand on parle de confiture, on pense souvent à un petit plaisir sucré, réconfortant, parfois même un peu "coupable". Et pourtant, certaines confitures, lorsqu’elles sont bien préparées, peuvent allier gourmandise et vertus nutritionnelles. C’est notamment le cas de la confiture de kiwi, un délice acidulé plein de surprises pour la santé ! Découvrez pourquoi ce fruit, sublimé en version artisanale, a toute sa place dans une alimentation équilibrée.

Le kiwi, un fruit aux multiples vertus

Riche en vitamine C et en antioxydants

Le kiwi est une véritable bombe de vitamine C : il en contient en moyenne plus qu'une orange ! Un seul fruit couvre l'apport journalier recommandé. Il est également riche en antioxydants, ce qui aide à lutter contre le stress oxydatif, le vieillissement cellulaire, et booste le système immunitaire.

Un allié pour la digestion grâce à ses fibres

Autre atout majeur du kiwi : sa richesse en fibres solubles et insolubles, qui favorisent une digestion fluide et aident à réguler le transit intestinal. Même en confiture, une partie de ces fibres est conservée, surtout si elle est préparée avec des fruits entiers et peu transformés.

Faible en calories, mais riche en goût

Avec environ 45 kcal pour 100 g, le kiwi est l’un des fruits les moins caloriques. Son goût acidulé permet de réduire la quantité de sucre ajoutée dans les préparations comme la confiture, tout en gardant un maximum de plaisir.

La confiture de kiwi : un plaisir sain quand elle est bien faite

L’importance du choix des ingrédients

Tout commence par des kiwis mûrs à point, cueillis localement, et un minimum d’ingrédients : du fruit, un peu de sucre, parfois un jus de citron. Oubliez les conservateurs, les colorants, les épaississants… dans une vraie confiture artisanale, chaque élément a une raison d’être.

Une teneur en sucre modulable, surtout en version artisanale

L’avantage de la confiture de kiwi artisanale, c’est le contrôle de la recette. Certains artisans, comme chez Maison Victor, utilisent moins de sucre que dans les confitures industrielles, tout en respectant la tradition. Résultat : un goût de fruit plus prononcé, et moins de sucre dans l’assiette.

Les bénéfices d’une fabrication maison ou locale

Une confiture fabriquée à petite échelle, en circuit court, préserve mieux les qualités du fruit. Elle subit moins de traitement thermique, contient plus de fruit par pot, et soutient l’économie locale. C’est bon pour vous… et pour votre région !

DÉCOUVERTE

CONFITURE
DE KIWI

Comment intégrer la confiture de kiwi dans une alimentation équilibrée ?

À la cuillère, au petit-déjeuner ou en dessert

Rien de plus simple que d’ajouter une cuillère de confiture de kiwi sur une tartine, dans un yaourt nature, ou sur un fromage blanc. Elle devient ainsi un dessert sain, ou un petit-déjeuner revigorant.

En alternative saine aux confitures industrielles

Parce qu’elle est moins sucrée, la confiture artisanale de kiwi est une alternative idéale aux confitures du commerce souvent trop riches. Elle permet de se faire plaisir sans excès.

Avec quels aliments l’associer pour en tirer le meilleur ?

Fromage de chèvre ou de brebis pour un mélange sucré-salé subtil

Pain complet ou aux graines pour un petit-déjeuner rassasiant

Granola maison pour un dessert croquant et vitaminé

Dans des verrines au fromage blanc et kiwi

Pourquoi choisir la confiture de kiwi Maison Victor ?

Une sélection rigoureuse des fruits en circuit-court

Chez Maison Victor, on sélectionne chaque kiwi à la source, directement auprès de producteurs locaux. Fraîcheur, maturité, et goût intense sont nos critères absolus.

Un savoir-faire artisanal depuis 1976

Nous perpétuons une tradition artisanale transmise depuis près de 50 ans. Notre confiture de kiwi est cuite lentement, en petites quantités, pour préserver tout le parfum du fruit.

Un équilibre parfait entre plaisir et qualité nutritionnelle

Moins sucrée, plus fruitée, notre confiture est idéale pour les gourmands soucieux de leur santé. C’est un produit authentique et transparent, qui respecte votre corps autant que vos papilles.

conclusion

"Bon vivant et passionnés de gastronomie, nous partageons ici nos découvertes et les coulisses de notre métier. Notre maison, fondée en 1976, sélectionne directement ses produits auprès des producteurs et que nous travaillons dans nos ateliers situés en Drôme Provençale."

Victor Mazoyer

Fondateur de la
maison victor

La confiture de kiwi, l’alliance parfaite entre plaisir et bien-être

Un petit pot, de grands bénéfices

Ce n’est pas tous les jours qu’un produit aussi simple qu’une confiture peut offrir autant de vertus. Riche en fibres, en antioxydants et peu sucrée quand elle est bien faite, la confiture de kiwi prouve qu’on peut allier gourmandise et santé.

Choisir l’artisanal, c’est choisir l’essentiel

En privilégiant une confiture artisanale comme celle de Maison Victor, vous faites un choix éclairé : celui du goût, de la qualité, du circuit-court… et du respect de votre bien-être. Un vrai geste plaisir, mais aussi un acte responsable.