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Magazine

  • Dans les coulisses du salon Sirah L'équipe en vadrouille Dans les coulisses du salon Sirah Qui sera au SIRAH ? Nous bien évidemment ! Cette année nous étions présent une fois de plus au célèbre salon SIRAH à Lyon dans le but d'échanger, de partager et de découvrir une multitude d'entreprises, artisans et produits ( et oui comme toujours partir à... Lire la suite
  • Retour sur notre journée au Salon "Gourmet Sélection" à Paris Actualités Retour sur notre journée au Salon "Gourmet Sélection" à Paris Comme chaque année , nous avons participé au salon d'épicerie fine "Gourmet Sélection" qui se tient à Paris. Et oui nous ne perdons pas une seule occasion pour nous mettre à jour sur le marché ! Cette journée nous a permis de ... Lire la suite
  • Notre passage sur TF1 On parle de nous Notre passage sur TF1 Jeannot, maquignon d'expérience, fait la tournée des fermes de nos éleveurs de Drome et d'Ardèche chaque lundi depuis 1976. Il a initié Baptiste et lui a transmis tout son savoir et son expérience sur la sélection des bêtes. Cela fait maintenant ... Lire la suite
  • Achat de notre nouvelle bétaillère L'équipe en vadrouille Achat de notre nouvelle bétaillère Visite de la carrosserie Rocher, le Roi des Bétaillères ! Nos maquignons Jeannot et Baptiste effectuent une tournée dans les fermes chaque lundi depuis 1976 ! Ces fermes qu'ils visitent sont situés dans un rayon de 50 kms ( fermes d'Ardèche et de Drôme). Aujourd'hui, on vous ... Lire la suite
  • À la découverte d'éleveurs de cochons fermiers au Mont Ventoux Actualités À la découverte d'éleveurs de cochons fermiers au Mont Ventoux Local, au plus court, et sans intermédiaire ! C'est notre philosophie et notre méthode de travail. Aujourd'hui nous prenons comme exemple des producteurs de cochons fermiers au Mont Ventoux qui sont fiers de leur label de qualité "Porc plein air du Mont Ventoux" ! On est très loin d'un élevage ... Lire la suite
  • Les plumes portoises : un partenaire dont on partage les mêmes valeurs chez Maison Victor Actualités Les plumes portoises : un partenaire dont on partage les mêmes valeurs chez Maison Victor Nos volailles fermières nous sont livrées par notre ami Quentin Edmont, éleveur et agriculteur à la ferme les Plumes Portoises située à Portes-en-Valdaine. C'est une toute petite exploitation situé à seulement quelques kilomètres de la boucherie (donc hyper local) ! Il nous offre des volailles de ... Lire la suite
  • Notre boucherie artisanale et locale Actualités Notre boucherie artisanale et locale DE VRAIS ARTISANS, on fabrique sur place ! On est fier de vous proposer des produits locaux et frais du terroir élaborés par nos 11 artisans bouchers qui réalisent un travail d'exigence et de qualité au quotidien ! Notre viande est préparée avec soin par notre équipe qui partent de la carcasse entière en désossant sur place. Et aussi on fait nos ... Lire la suite
  • Notre passage sur FRANCEBLEU.FR On parle de nous Notre passage sur FRANCEBLEU.FR FranceBleu.fr à publié un article très intéressant sur Maison Victor et sur notre stratégie à l'avenir. Un véritable coup de projecteur sur notre boucherie artisanale et la viande de nos ... Lire la suite