Côte de bœuf
La côte de bœuf est notre coupe de viande la plus savoureuse, souvent appelée le roi des viandes. En utilisant le persillage, ainsi que la finesse du bœuf, vous obtiendrez un morceau de viande extrêmement savoureux et succulent qui fera sauter vos papilles gustatives de joie.
En savoir plus
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Possibilité de reprogrammer la livraison si vous êtes absents
Livré en toute simplicité
Un choix 100% fraîcheur !
Notre viande est préparée le jour de l’expédition et conditionnée sous vide. Elle est à consommer dans les 9 jours, à compter du jour de livraison, mais vous pouvez aussi la congeler. La livraison est offerte dès 80€ d’achat.
Le respect de la chaîne du froid
Votre commande est préparée puis stockée dans nos frigos. Vous êtes ensuite livré par les camions réfrigérés du service Chronofresh. La chaîne du froid est garantie jusqu’à chez vous.
Vous êtes absent ?
Vous recevrez la veille de votre livraison une plage horaire de livraison. Si vous n’êtes pas disponible, pas d’inquiétude, votre commande est gardée au frais et vous pouvez reprogrammer un passage le lendemain.
En savoir plus sur le produit
Qu’est-ce qu’on mange ?
D’où ça vient ?
Chaque semaine Jeannot et Baptiste nos deux maquignons parcourent un rayon de 50km autour de la boucherie avec le camion bétaillère. Nos agneaux proviennent donc de fermes de Drôme et d'Ardèche où les bêtes sont soigneusement sélectionnés par nos soins et ce depuis 1976 !
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| Poids | 1,5 |
|---|---|
| Origine | France |
| Région | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Région | Bourgogne |
| Morceau | Côte |
| Type de coupe | Côte |
| Nombre de personne(s) | 4 ou 5 |
| Nombre(s) de Pièce(s) | 1 |
| Type de viande | Bœuf |
| Type de cuisson | Barbecue |
| Type de cuisson | Au four |
| Type de cuisson | Poêle / Plancha |
| Maturation | 12 jours minimum |
| Date limite de conservation (DLC) | Indiquée sur l'étiquette du produit, environ 9 jours, à compter de la date d'expédition. Produit frais, congélation possible pour rallonger la durée de conservation. |
| Livraison réfrigérée | Oui |
| Conditionnement | Emballé sous vide pour une meilleure conservation |
