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Domino sachet nougat noir 180g - Arnaud Soubeyran

Le nougat noir de Provence est caractérisé par la puissance du miel de lavande provenant de la belle région de Provence. Il est enrichi par le croquant des amandes méditerranéennes. Ce nougat noir, avec sa robe sombre aux reflets ambrés, est l'un des 13 desserts traditionnels de Noël en Provence, symboliquement opposé au nougat blanc.

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Information

Chers clients, nous travaillons de façon traditionnelle et nous préparons vos produits frais le jour de leurs expéditions. Il est difficile pour nous, artisans, de préparer au gramme près nos produits. Nous nous engageons à respecter les poids annoncés, et en moyenne, les pièces qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez .

Tous nos produits frais sont conditionnés sous-vide, dans le plus grand respect des règles d’hygiène.

Nous nous efforçons de répondre au mieux à chacune de vos attentes chez Maison Victor. Nous vous remercions pour votre compréhension.

  • Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
  • Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
  • Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
  • Possibilité de reprogrammer la livraison si vous êtes absents

Livré en toute simplicité

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Un choix 100% fraîcheur !
Notre viande est préparée le jour de l’expédition et conditionnée sous vide. Elle est à consommer dans les 9 jours, à compter du jour de livraison, mais vous pouvez aussi la congeler. La livraison est offerte dès 80€ d’achat.
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Le respect de la chaîne du froid
Votre commande est préparée puis stockée dans nos frigos. Vous êtes ensuite livré par les camions réfrigérés du service Chronofresh. La chaîne du froid est garantie jusqu’à chez vous.
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Le Nougat Noir d'Arnaud Soubeyran

Découvrez le nougat noir de Provence

Ce nougat de Montélimar est fabriqué par Nougats Arnaud Soubeyran, une entreprise reconnue pour ses confiseries de qualité, qui perpétue la tradition artisanale de la fabrication du nougat.

Le nougat noir de Provence est une délicieuse confiserie qui évoque les saveurs authentiques de la région provençale. Sa particularité réside dans la puissance du miel de lavande, un ingrédient emblématique de cette belle région. Ce miel, associé au croquant des amandes méditerranéennes, donne à ce nougat une texture et un goût inimitables. Sa robe sombre, parsemée de reflets ambrés, rappelle les couleurs chaudes de la Provence. Historiquement, ce nougat noir est l'un des 13 desserts traditionnels servis lors du repas de Noël en Provence, et il est symboliquement opposé au nougat blanc, plus doux et crémeux.

Origines et Histoire :

Le nougat est une confiserie d'origine antique, dont les premières traces remontent à la Rome antique. Cependant, c'est en Provence que le nougat noir trouve ses racines profondes. Il est traditionnellement préparé pour les fêtes de fin d'année, en particulier pour Noël. En Provence, il est l'un des "13 desserts" servis lors du repas de Noël, symbolisant Jésus et ses 12 apôtres.

Caractéristiques du Nougat noir de Provence :

Contrairement au nougat blanc, le nougat noir est cuit plus longtemps, ce qui lui donne sa couleur caractéristique et une texture plus dure et croquante. Le miel de lavande, ingrédient phare, lui confère une saveur unique et parfumée.

Tradition et Savoir-faire :

La fabrication du nougat noir nécessite un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. La cuisson prolongée du sucre et du miel, ainsi que l'ajout d'amandes, en font une confiserie à la fois riche et gourmande, appréciée des petits comme des grands.æ

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La Maison Victor est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1976 à Montélimar. L’objectif est clair : vous proposer des produits locaux, de qualité, au prix juste et avec un circuit-court c’est à dire en direct avec les producteurs et les éleveurs de la région. C’est ce que nous faisons depuis tant d’années et c’est ce que nous continuons à faire jusqu’à aujourd’hui. Que ce soit pour la boucherie, la charcuterie, la fromagerie, l’épicerie fine ou la cave, nos valeurs restent inchangées depuis toujours !

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Notre philosophie

La Maison Victor est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1976 à Montélimar. L’objectif est clair : vous proposer des produits locaux, de qualité, au prix juste et avec un circuit-court c’est à dire en direct avec les producteurs et les éleveurs de la région. C’est ce que nous faisons depuis tant d’années et c’est ce que nous continuons à faire jusqu’à aujourd’hui. Que ce soit pour la boucherie, la charcuterie, la fromagerie, l’épicerie fine ou la cave, nos valeurs restent inchangées depuis toujours !

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