Redécouvrez l’authenticité de la véritable moutarde de Dijon avec cette version artisanale en pot de grès de 500g, signée Fallot, dernière moutarderie indépendante et familiale de Bourgogne. Une moutarde forte, fine et savoureuse, fabriquée à l’ancienne, pour sublimer vos plats du quotidien.
En savoir plusLa moutarde de Dijon est l’une des grandes spécialités de la table française, reconnue dans le monde entier pour sa force aromatique et sa texture fine. Cette version signée Edmond Fallot est fabriquée à Beaune, en Bourgogne, selon une recette authentique et artisanale, perpétuée depuis 1840.
Présentée dans un élégant pot de grès traditionnel, cette moutarde allie le charme de l’objet aux qualités gustatives d’un condiment d’exception.
Contrairement aux moutardes industrielles, la Moutarde Fallot est :
Broyée à la meule de pierre, pour préserver les arômes
Élaborée à partir de graines de moutarde brunes de qualité supérieure
Mélangée à du vinaigre de vin et de l’eau, selon la méthode traditionnelle
Sans conservateur, sans colorant, ni additif artificiel
Le résultat ? Une moutarde vive, piquante mais équilibrée, avec une persistance aromatique élégante en bouche.
La moutarde de Dijon Fallot est un indispensable du garde-manger :
Dans une vinaigrette maison ou une sauce à l’ancienne
Pour relever une viande froide, une charcuterie ou un rôti
En base de marinade pour viandes blanches ou poissons
Pour monter une mayonnaise, une sauce tartare ou gribiche
En déglaçage de jus de cuisson ou pour enrichir un gratin
Son goût puissant en fait une excellente base pour des plats de caractère comme le lapin à la moutarde, les œufs mimosa ou les sauces crémeuses.
Fondée en 1840, La Moutarderie Fallot perpétue un savoir-faire artisanal rare, alliant tradition et innovation :
Entreprise familiale basée à Beaune (21)
Recettes à l’ancienne, avec broyage à la meule de pierre
Sourcing rigoureux des graines et du vinaigre
Respect des méthodes traditionnelles et du goût authentique
Emballages réutilisables comme ce pot de grès, aussi pratique qu’élégant
Véritable moutarde de Dijon artisanale
Fabrication traditionnelle à la meule de pierre
Sans colorants ni conservateurs
Goût piquant, raffiné et équilibré
Présentation en pot de grès de 500g, réutilisable et authentique
Par Fallot, référence bourguignonne depuis 1840
Contenance | 0.500 |
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Unité contenance | Kg |
Origine | France |
Région | Bourgogne-Franche-Comté |
Département | Côte-d'Or |
Catégorie | Moutardes |