Sardines Poivre Andaliman 115 g - La Perle des Dieux

L’histoire et l’origine des sardines Perle des Dieux

• Pêche responsable : Les sardines sont pêchées dans l’Atlantique Nord-Est, au large des côtes françaises, selon des méthodes respectueuses des ressources marines.

• Préparation traditionnelle : Elles sont immédiatement travaillées en Vendée, lavées, parées et mises en boîte manuellement, dans le respect d’un savoir-faire centenaire.

• Huile et maturation : Les sardines sont confites dans une huile de qualité qui permet à leur chair de s’affiner et de développer des arômes plus subtils avec le temps.

Qu’est-ce que le poivre Andaliman ?

Le poivre Andaliman (ou poivre des Bataks) provient d’Indonésie et appartient à la famille des baies de Sichuan. Son parfum unique mêle des notes d’agrumes, de citron vert et de bois, apportant une fraîcheur légèrement piquante qui s’accorde parfaitement avec la richesse de la sardine. Cette épice rare apporte une dimension inédite et élégante à la recette.

Caractéristiques et atouts

• Poids net : 115 g

• Origine : Vendée, France

• Ingrédients : Sardines fraîches, huile de tournesol, poivre Andaliman, sel.

• Valeur ajoutée : Association inédite entre la sardine et une épice rare, fabrication artisanale, produit millésimé.

• Conservation : À stocker dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 48 h.

Conseils de dégustation

• Nature sur du pain grillé : Pour apprécier la pureté de ses saveurs, savourez ces sardines simplement avec une tranche de pain de campagne légèrement beurrée.

• En salade fraîcheur : Émiettez les sardines sur une salade composée de roquette, tomates cerises et zestes de citron vert pour un accord parfait avec le poivre Andaliman.

• Avec un verre de vin blanc : Un vin blanc sec et fruité, comme un Muscadet ou un Sancerre, soulignera la finesse des arômes.

Astuce : Les sardines millésimées gagnent en saveur avec le temps ; n’hésitez pas à les conserver quelques mois dans votre cave pour les déguster plus tard.

Pourquoi choisir Perle des Dieux ?

• Authenticité : Une marque vendéenne qui valorise les techniques traditionnelles de mise en boîte à la main.

• Qualité supérieure : Un soin particulier apporté à la sélection des poissons et à l’association des saveurs.

• Originalité : Des recettes innovantes qui subliment la sardine et séduisent les gourmets.

Une idée cadeau gourmande

Présentées dans une boîte colorée et élégante, ces sardines font également une belle idée cadeau pour les amateurs de produits de la mer et de saveurs inédites. Elles s’intègrent parfaitement dans un panier garni ou une box apéritive haut de gamme.