Gigondas La Grande Réserve 2021 - Mas des Flauzières
Ce Gigondas La Grande Réserve 2021 du Mas des Flauzières exprime toute la puissance et l’élégance des grands vins du Rhône sud. Issu de vieilles vignes cultivées sur des sols caillouteux des Dentelles de Montmirail, il séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de garrigue. Une cuvée riche et équilibrée, parfaite pour accompagner viandes rouges, gibiers et plats mijotés.
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Un terroir d’exception au pied des Dentelles de Montmirail
Le Gigondas La Grande Réserve 2021 naît sur les pentes caillouteuses et calcaires des Dentelles de Montmirail, dans le Vaucluse. Ce terroir unique, ensoleillé et balayé par le mistral, permet au Grenache et à la Syrah de développer une maturité optimale tout en conservant fraîcheur et finesse. Le sol pierreux et l’altitude confèrent au vin une intensité aromatique et une structure remarquable.
Le Mas des Flauzières : tradition et exigence
Exploitation familiale depuis plusieurs générations, le Mas des Flauzières incarne l’authenticité des vins de la vallée du Rhône. Le domaine met l’accent sur une viticulture respectueuse de l’environnement et des rendements maîtrisés pour produire des cuvées identitaires. La vinification se fait en cuves béton et l’élevage en fûts de chêne, afin d’affiner les tanins et d’apporter une subtile complexité.
Millésime 2021 : équilibre et fraîcheur
Après un millésime marqué par des conditions climatiques contrastées, 2021 offre des vins d’une belle fraîcheur aromatique. Ce Gigondas dévoile une robe grenat intense et un nez expressif de cerise noire, mûre, réglisse et notes de thym et romarin. En bouche, la matière est ample, soutenue par des tanins veloutés et une finale persistante légèrement poivrée.
Dégustation et accords mets-vins
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Robe : grenat profond aux reflets pourpres.
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Nez : fruits noirs mûrs, épices douces, garrigue et légère touche boisée.
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Bouche : structure généreuse, tanins souples et finale persistante.
Accords gourmands :
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Côte de bœuf grillée ou en croûte d’herbes.
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Civet de sanglier, daube provençale ou agneau de sept heures.
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Fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Laguiole.
Conseils de service et garde
Servez ce Gigondas entre 16 et 18°C après une aération d’une heure en carafe. Il peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa richesse et son fruit, mais gagnera en complexité après 5 à 8 ans de garde.
Pourquoi choisir cette cuvée ?
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Expression authentique du terroir de Gigondas.
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Cuvée issue de vieilles vignes et vinifiée avec exigence.
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Un vin de gastronomie puissant mais élégant.
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Excellent potentiel de garde et rapport qualité-prix remarquable.
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| Contenance | 0.750 |
|---|---|
| Unité contenance | L |
| Origine | France |
| Région | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Département | Vaucluse |
| Couleur | Rouge |
| Format | 75 cl |
| Millésime | 2021 |
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