Hampden 2019 Lrok Ex Lustau Single Cask 100 - Hampden

Un single cask d’exception signé Hampden Estate

Depuis 1753, Hampden Estate incarne l’essence du rhum jamaïcain traditionnel, élaboré sans compromis. Située dans la région de Trelawny, la distillerie est réputée pour ses rhums high ester, puissants, aromatiques et entièrement distillés en alambic pot still. Ce Hampden 2019 LROK Ex Lustau Single Cask 100 illustre parfaitement ce savoir-faire ancestral, tout en proposant une facette originale grâce à un vieillissement singulier.

LROK : une signature aromatique intense

Le marquage LROK signifie Light Rum Owen Kelly, bien que « light » soit relatif ici : ce rhum présente un taux d’esters compris entre 200 et 400 gr/hlap, garantissant une explosion de saveurs typique de la maison Hampden. L’empreinte olfactive est immédiate : banane mûre, ananas confit, zeste d’agrumes, sur fond de colle, vernis, et bois humide.

Un vieillissement unique en ex-fût de Xérès Lustau

Ce single cask a vieilli intégralement en ex-fût de sherry Lustau, une maison andalouse emblématique du Xérès artisanal. Ce type de fût apporte au rhum une complexité supplémentaire, avec des notes de fruits secs, noix, caramel brun et une touche oxydative qui équilibre magnifiquement la fougue naturelle du LROK.

Un brut de fût sans compromis : 60 % d’émotion pure

Embouteillé à 60° sans réduction, ce rhum non filtré à froid livre toute sa richesse, sans fard. En bouche, la texture est ample, grasse, presque huileuse. Les saveurs explosent littéralement : tarte aux fruits tropicaux, résine, pruneau, cuir, cacao amer… Un final très long, sec, avec des notes de moka et de poivre noir.

Un embouteillage rare, collector et confidentiel

Ce single cask n°100, distillé en 2019 et embouteillé en édition très limitée, est un vrai collector pour amateurs avertis. Chaque bouteille est numérotée, garantissant authenticité et traçabilité. Une exclusivité rare à découvrir absolument.

Comment le déguster ?

Ce type de rhum se déguste pur, à température ambiante, idéalement dans un verre tulipe pour en concentrer les arômes. Il s’apprécie aussi après un repas gastronomique, en digestif, ou lors d’une dégustation comparative entre embouteillages de la distillerie Hampden.

Accords gourmands et audacieux

Pour les amateurs de food pairing, tentez l’accord avec un fromage à pâte persillée (type Bleu d’Auvergne) ou un chocolat noir à 70 % de cacao. En cigare, optez pour un module maduro aux arômes torréfiés.