Saint James 12 Ans 2010 Magnum Series 2 - La Maison & Velier
Découvrez le Saint James 12 Ans 2010 Magnum Series 2, une cuvée d’exception issue de la collaboration entre La Maison & Velier et la distillerie Saint James. Vieilli 12 ans en fût de chêne, ce rhum agricole AOC Martinique révèle toute la puissance de son terroir, avec une complexité aromatique rare et un équilibre remarquable. Une édition limitée à la fois précieuse et authentique, réservée aux amateurs éclairés.
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Un rhum agricole d’exception signé Saint James et Velier
Dans l’univers du rhum agricole, Saint James occupe une place de choix. Fondée en 1765, la distillerie est l’une des plus anciennes de la Martinique, pionnière de la production de rhum pur jus de canne sous appellation AOC Martinique. Elle s’impose aujourd’hui comme une référence incontournable auprès des connaisseurs, grâce à des cuvées vieillies d’une rare finesse.
Avec le Saint James 12 Ans 2010 Magnum Series 2, la maison s’associe au prestigieux embouteilleur indépendant La Maison & Velier, reconnu pour son exigence et sa sélection pointue de rhums authentiques. Cette série Magnum met en avant des embouteillages millésimés, élevés longuement en fûts, et proposés dans un format généreux et exclusif.
12 ans de vieillissement tropical en fûts de chêne
Distillé en 2010 à partir de pur jus de canne à sucre fermenté, ce rhum a été vieilli 12 ans sous climat tropical dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Ce long repos permet une oxydation naturelle, favorisant une concentration aromatique intense et une évolution raffinée des saveurs.
Le Magnum Series 2 est embouteillé brut de fût, sans filtration à froid, ni ajout de sucre ou de colorant. Chaque gorgée exprime la richesse brute et sincère du rhum agricole martiniquais, dans une pure tradition artisanale.
Un profil aromatique puissant et élégant
Ce Saint James 12 ans 2010 dévoile une robe ambrée profonde aux reflets acajou. Au nez, une grande richesse s’exprime immédiatement : fruits secs, cacao, bois précieux, avec une belle touche épicée (cannelle, poivre doux). En bouche, l’attaque est franche et veloutée, avec des notes de tabac blond, pruneau, cuir et vanille bourbon. La finale est longue, structurée, avec une élégante persistance boisée.
Conseils de dégustation
Ce rhum se savoure idéalement pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation type tulipe, pour révéler toutes ses nuances. Il se prête également à des moments de méditation ou en fin de repas, en accompagnement d’un cigare de caractère ou d’un carré de chocolat noir grand cru.
Un flacon rare pour collectionneurs exigeants
Le format Magnum (1,5 L) confère à cette cuvée un aspect prestigieux et convivial, parfait pour les grandes occasions ou pour enrichir une collection de rhums de dégustation. Chaque bouteille est numérotée, témoignant de son authenticité et de son tirage limité.
Une collaboration emblématique
La Maison & Velier, fondée par Luca Gargano, est réputée pour ses embouteillages sans concession, toujours en quête de vérité et de qualité. Avec cette série, elle rend hommage aux distilleries les plus emblématiques du monde du rhum, dont Saint James, gardienne du savoir-faire martiniquais.
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| Contenance | 0.700 |
|---|---|
| Unité contenance | L |
| Origine | France |
| Région | Martinique |
| Format | 70 cl |
| Age | 12 ans |
| Millésime | 2010 |
| Degré | 45 |
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