Tablette chocolat noir orange et épices - Dolfin

Un chocolat noir aux notes chaleureuses et raffinées

La Tablette Chocolat Noir Orange et Épices 70g – Dolfin est une invitation sensorielle à savourer l’hiver autrement. Parfaitement équilibrée, cette création associe la puissance aromatique du chocolat noir à des notes d’orange confite et un mélange subtil d’épices (cannelle, gingembre, girofle…).

Une recette inspirée des traditions de fin d’année, idéale pour accompagner un moment de détente, une pause thé, ou conclure un repas sur une note élégamment épicée.

Dolfin : l’art du chocolat belge aromatisé

Dolfin, maison fondée en 1989 en Belgique, est aujourd’hui reconnue pour son savoir-faire chocolatier artisanal et son approche innovante du goût. Sa spécialité : mélanger directement les ingrédients naturels dans la masse de chocolat, pour une infusion plus homogène, plus subtile et sans superflu.

Dans cette tablette Orange & Épices, on retrouve toute la précision de l’équilibre des saveurs, sans masquage du cacao. Juste ce qu’il faut pour évoquer les douceurs de Noël, les infusions d’hiver, ou encore les pâtisseries orientales.

Un mariage de saveurs parfaitement dosé

Les ingrédients clés :

• Chocolat noir (min. 60 % de cacao) : intense mais doux, rond en bouche, avec une belle longueur.

• Orange confite : pour une touche acidulée, légèrement sucrée, qui vient réveiller le chocolat.

• Épices douces : cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle… une sélection fine pour une chaleur aromatique maîtrisée.

Résultat : une tablette équilibrée, réconfortante, mais jamais envahissante, qui respecte l’intensité du chocolat tout en lui apportant du relief.

Notes de dégustation

À l’œil :

Un chocolat noir profond, à la brillance naturelle, révélant un travail de tempérage soigné.

Au nez :

Un bouquet d’agrumes confits, relevé de notes chaudes d’épices et de cacao torréfié.

En bouche :

• Attaque franche et ronde

• Montée aromatique de chocolat noir et orange

• Notes épicées chaleureuses, parfaitement intégrées

• Finale persistante, sur le fruit confit et les épices subtiles

Idées de dégustation

Cette tablette se déguste idéalement :

• Avec un thé noir épicé, un rooibos ou un thé de Noël

• En accompagnement d’un café ristretto

• Avec un vin chaud maison, pour une pause hivernale par excellence

En cuisine :

• À râper sur un dessert (mousse au chocolat, panna cotta, crème brûlée)

• Pour parfumer une ganache ou des truffes maison

• Intégrée à une pâte à biscuit sablé ou brownie pour une note aromatique sophistiquée

Ingrédients & infos techniques

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, orange confite, épices (cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle), émulsifiant : lécithine de soja, arômes naturels.
Cacao min. : 60 %
Sans huile de palme
Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et gluten.

• Poids net : 70 g

• Origine : Belgique

• Format tablette – étui cartonné recyclable

Conservation

À conserver dans un endroit sec, frais (16–20°C) et à l’abri de la lumière. Éviter le réfrigérateur. Bien refermer l’emballage après ouverture.

Les atouts de cette tablette Dolfin

• Chocolat noir équilibré et aromatique

• Ingrédients naturels, sans additifs ni colorants

• Saveur raffinée, parfaite pour les fêtes

• Marque artisanale belge reconnue

• Idéale pour un moment de dégustation hivernal

Une douceur élégante à offrir

Avec son packaging raffiné, cette tablette est parfaite pour :

• Composer un coffret cadeau autour du chocolat

• Glisser dans une box gourmande de Noël

• Offrir une attention chic et gourmande en fin d’année

• Ou simplement se faire plaisir avec un chocolat haut de gamme