Armorik 12 Ans Sherry Cask Foundation 2012 - Armorik

Armorik 12 Ans Sherry Cask Foundation 2012 : l’élégance bretonne dans un flacon

La Bretagne n’est pas seulement terre de marins et de crêpes, c’est aussi une région à l’avant-garde du whisky français. Et parmi ses plus belles réussites, Armorik tient une place de choix. Depuis 1983, la distillerie Warenghem à Lannion (Côtes-d’Armor) façonne des whiskys à la fois puissants, raffinés et profondément ancrés dans leur terroir.

Le Armorik 12 Ans Sherry Cask Foundation 2012 est une cuvée confidentielle qui ravira les amateurs éclairés. Issu de la sélection Foundation – qui rassemble les lots les plus prometteurs de la distillerie – ce single malt est intégralement vieilli en fûts de xérès, dans les chais bretons battus par les vents iodés de la côte nord.

Vieillissement en fût de sherry : une signature aromatique riche

Ce whisky 100 % single malt est élevé pendant 12 années complètes dans des fûts ayant contenu du xérès (sherry casks), un vin doux naturel d’origine espagnole. Ces fûts confèrent au whisky une robe ambrée profonde, ainsi qu’une palette aromatique complexe et chaleureuse.

En bouche, c’est une véritable expérience :

• Nez : fruits secs (figue, raisin, datte), touche de cacao, noisette torréfiée.

• Bouche : veloutée, ample, sur des notes de caramel, d’épices douces (cannelle, muscade) et de bois noble.

• Finale : longue et soyeuse, avec une pointe saline qui rappelle les embruns bretons.

Un whisky breton, fier de son terroir

Armorik est plus qu’un whisky français : c’est l’ambassadeur du whisky breton. La distillerie Warenghem s’appuie sur une eau de source pure issue du granite local, et une méthode artisanale qui mêle tradition écossaise et savoir-faire français.

Chaque cuvée Foundation est embouteillée à 46 % vol., sans filtration à froid ni ajout de colorant. Un choix qualitatif, qui respecte l’intégrité du spiritueux et en révèle toutes les subtilités.

Conseils de dégustation

Ce whisky de dégustation se savoure pur, dans un verre tulipe, à température ambiante (entre 18 et 20 °C). Laissez-le s’ouvrir quelques minutes : ses arômes s’épanouiront avec délicatesse.

Suggestions d’accords :

• Avec un carré de chocolat noir intense (minimum 70 %)

• Accompagné de fromages à pâte persillée (type Bleu d’Auvergne ou Fourme d’Ambert)

• En digestif, après un repas raffiné ou pour célébrer une grande occasion

Une édition rare, idéale à offrir

Le Armorik 12 ans Sherry Cask Foundation 2012 est une édition limitée, qui séduira aussi bien les collectionneurs que les amateurs de whiskys profonds et structurés. Sa belle bouteille élégante en fait un cadeau raffiné, idéal pour un anniversaire, un remerciement ou les fêtes de fin d’année.