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  • Café Ethiopie ture waji 200g - Tribute

Café Ethiopie ture waji 200g - Tribute

Éveillez vos sens avec le Café Ture Waji d’Éthiopie, un arabica de spécialité cultivé dans les hauts plateaux de la région de Guji, berceau du café. Torréfié avec précision par Tribute, ce café séduit par ses notes florales, fruitées et sucrées, pour une tasse vive et élégante. Format 200g – en grains.

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27,40 € 137,00 € Kg i

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Information

Chers clients, nous travaillons de façon traditionnelle et nous préparons vos produits frais le jour de leurs expéditions. Il est difficile pour nous, artisans, de préparer au gramme près nos produits. Nous nous engageons à respecter les poids annoncés, et en moyenne, les pièces qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez .

Tous nos produits frais sont conditionnés sous-vide, dans le plus grand respect des règles d’hygiène.

Nous nous efforçons de répondre au mieux à chacune de vos attentes chez Maison Victor. Nous vous remercions pour votre compréhension.

  • Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
  • Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
  • Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
  • Possibilité de reprogrammer la livraison si vous êtes absents

Livré en toute simplicité

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Un choix 100% fraîcheur !
Notre viande est préparée le jour de l’expédition et conditionnée sous vide. Elle est à consommer dans les 9 jours, à compter du jour de livraison, mais vous pouvez aussi la congeler. La livraison est offerte dès 80€ d’achat.
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Le respect de la chaîne du froid
Votre commande est préparée puis stockée dans nos frigos. Vous êtes ensuite livré par les camions réfrigérés du service Chronofresh. La chaîne du froid est garantie jusqu’à chez vous.
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Vous recevrez la veille de votre livraison une plage horaire de livraison. Si vous n’êtes pas disponible, pas d’inquiétude, votre commande est gardée au frais et vous pouvez reprogrammer un passage le lendemain.

En savoir plus sur le produit

Un café de légende, au cœur de l’Éthiopie

L’Éthiopie est le berceau originel du café arabica, et la région de Guji, au sud du pays, est reconnue pour produire certains des cafés les plus aromatiques au monde.

Ce lot spécifique provient du producteur Ture Waji, figure engagée du café éthiopien de qualité, qui travaille avec des petits fermiers locaux en agriculture durable. Les cerises sont récoltées à la main puis traitées en process naturel, révélant des arômes éclatants et complexes, caractéristiques des meilleurs cafés éthiopiens.

Une tasse vive, florale et fruitée

Grâce à une torréfaction artisanale précise réalisée par Tribute, maison française spécialisée dans les cafés de spécialité, ce café offre une expérience sensorielle raffinée.

Profil aromatique :

  • Attaque florale, avec des notes de jasmin et fleur d’oranger

  • Cœur fruité intense : pêche, abricot, fraise des bois

  • Finale sucrée et délicate, avec une belle acidité

  • Corps léger à moyen, texture veloutée

Idéal pour méthodes filtre (V60, Chemex, Aeropress), ce café révèle toute sa complexité avec une extraction douce.

Fiche technique

  • Origine : Éthiopie

  • Région : Guji

  • Producteur : Ture Waji

  • Altitude : 2 100 m

  • Variété : Heirloom (variétés indigènes)

  • Process : Naturel (séchage au soleil)

  • Torréfaction : Claire à moyenne (omni roast)

  • Score SCA : supérieur à 86/100

  • Type : 100 % Arabica – Café de spécialité

Emballage & conseils

  • Poids net : 200g

  • Format : grains entiers 

  • Sachet avec valve fraîcheur refermable

  • À conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière, dans un contenant hermétique

Les + produit

  • Café de spécialité éthiopien, au profil floral unique

  • Produit par un acteur local engagé : Ture Waji

  • Torréfaction artisanale française par Tribute

  • Idéal pour méthodes douces ou espresso fruité

  • Emballage recyclable et préservant les arômes

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La Maison Victor est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1976 à Montélimar. L’objectif est clair : vous proposer des produits locaux, de qualité, au prix juste et avec un circuit-court c’est à dire en direct avec les producteurs et les éleveurs de la région. C’est ce que nous faisons depuis tant d’années et c’est ce que nous continuons à faire jusqu’à aujourd’hui. Que ce soit pour la boucherie, la charcuterie, la fromagerie, l’épicerie fine ou la cave, nos valeurs restent inchangées depuis toujours !

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Notre philosophie

La Maison Victor est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1976 à Montélimar. L’objectif est clair : vous proposer des produits locaux, de qualité, au prix juste et avec un circuit-court c’est à dire en direct avec les producteurs et les éleveurs de la région. C’est ce que nous faisons depuis tant d’années et c’est ce que nous continuons à faire jusqu’à aujourd’hui. Que ce soit pour la boucherie, la charcuterie, la fromagerie, l’épicerie fine ou la cave, nos valeurs restent inchangées depuis toujours !

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