Café Inde ashok et divya patre 200g - Tribute
Un café d’exception en direct de l’Inde, cultivé par Ashok & Divya Patre, producteurs engagés du Karnataka. Ce café de spécialité dévoile un profil aromatique élégant et velouté, aux notes d’épices douces, fruits rouges et cacao. Torréfié avec précision par Tribute, en sachet fraîcheur 200g.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Possibilité de reprogrammer la livraison si vous êtes absents
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Un café de terroir, engagé et traçable
Le Café Inde Ashok & Divya Patre est un hommage aux producteurs indépendants qui cultivent un café d’exception, dans le respect de la terre, du rythme naturel des récoltes, et du vivant.
Récolté à la main dans les montagnes de Bababudangiri (État du Karnataka), ce café est issu d’une culture raisonnée et durable, sans produits chimiques. Ashok & Divya Patre cultivent leur café sur un domaine familial, dans un écosystème où cohabitent arbres fruitiers, épices et ombrages naturels, offrant une richesse aromatique incomparable.
Torréfaction artisanale par Tribute
Tribute est une maison française de torréfaction artisanale, spécialisée dans les cafés de spécialité à haute traçabilité. Chaque lot est torréfié lentement et avec précision, pour révéler toutes les subtilités de l’origine.
Le profil de ce café indien est particulièrement équilibré et enveloppant, avec :
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Une attaque douce et légèrement acidulée
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Un cœur fruité évoquant la cerise noire et la prune
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Une finale longue, aux accents de cacao, épices douces et noisette grillée
Idéal pour une extraction filtre (V60, Chemex, piston), mais aussi très agréable en espresso doux.
Origine & fiche technique
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Pays : Inde
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Région : Bababudangiri, Karnataka
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Producteurs : Ashok & Divya Patre
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Altitude : environ 1 300 m
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Variétés : Arabica – SLN795, SLN9
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Méthode : Lavé
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Torréfaction : Moyenne (omni roast)
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Profil en tasse : Fruité, épicé, cacao, très équilibré
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Score SCA : Supérieur à 84/100
Emballage & conservation
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Poids net : 200g
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Sachet valve fraîcheur zippé
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Grains entiers (possibilité de moudre à la demande en boutique)
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À conserver à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière
Les + produit
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Café de spécialité traçable jusqu’au producteur
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Torréfaction française artisanale
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Goût subtil, aromatique et équilibré
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Idéal pour les amateurs de café filtre ou expresso doux
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Emballage recyclable avec valve fraîcheur
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| Contenance | 0.200 |
|---|---|
| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
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