Piment Pequin 20 g - Terre Exotique
Découvrez le Piment Pequin Terre Exotique, une variété mexicaine réputée pour sa puissance et ses notes fruitées. Ces petits piments rouges séchés, conditionnés en pot de 20 g, relèvent vos plats avec une chaleur intense et persistante. Idéal pour assaisonner sauces, viandes, poissons ou légumes et apporter une touche authentique et épicée à votre cuisine.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Un piment mexicain au caractère bien trempé
Le Piment Pequin Terre Exotique est originaire du Mexique, où il est utilisé depuis des siècles dans la cuisine traditionnelle. Ces petits piments, souvent plus petits qu’un ongle, concentrent une puissance aromatique exceptionnelle et une chaleur intense. Leur culture se fait encore de manière artisanale, dans le respect des méthodes locales et des cycles naturels.
Profil aromatique et intensité
Malgré sa taille minuscule, le piment Pequin figure parmi les piments les plus forts, atteignant entre 30 000 et 60 000 unités sur l’échelle de Scoville. Il dégage des notes à la fois fruitées et légèrement fumées, parfaites pour rehausser des plats simples comme des ragoûts, des grillades ou des sauces maison. Son parfum vif et sa chaleur persistante en font un allié incontournable pour les amateurs de sensations fortes.
Terre Exotique : une maison de référence en épices
La marque Terre Exotique sélectionne des épices du monde entier avec une attention particulière portée à l’authenticité, la traçabilité et la qualité. Les produits sont sourcés directement auprès des producteurs, favorisant des circuits courts et une rémunération juste. Chaque épice raconte ainsi l’histoire d’un terroir et d’un savoir-faire ancestral.
Comment utiliser le Piment Pequin en cuisine ?
Le Piment Pequin se prête à une multitude d’usages :
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Infusé dans de l’huile d’olive pour obtenir une huile piquante maison
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Concassé sur des pizzas, pâtes, grillades ou légumes rôtis
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Intégré dans des marinades pour viandes ou poissons
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Ajouté avec parcimonie dans des sauces tomates, salsas ou chili con carne
Astuce : dosez-le progressivement, sa puissance peut surprendre les palais non avertis !
Conservation et format pratique
Présenté en pot de 20 g, le Piment Pequin Terre Exotique se conserve facilement dans un placard à l’abri de l’humidité et de la lumière. Sa durée de conservation longue vous permet de profiter de son intensité aromatique tout au long de l’année.
Pourquoi choisir le Piment Pequin Terre Exotique ?
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Origine mexicaine authentique
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Piment très fort et parfumé, idéal pour relever vos plats
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Sélection Terre Exotique, gage de qualité et traçabilité
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Format pratique de 20 g adapté aux besoins du quotidien
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| Contenance | 0.020 |
|---|---|
| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
| Région | Centre-Val de Loire |
| Département | Indre-et-Loire |
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