Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2023 - Mas Jullien
Lous Rougeos 2023 du domaine Mas Jullien est une cuvée emblématique des Terrasses du Larzac, issue d’un terroir d’exception et vinifiée avec une précision rare. Ce grand vin rouge, profond et élégant, séduit par sa richesse aromatique : fruits noirs, épices, notes minérales et une fraîcheur remarquable. Une cuvée de garde incontournable, signée par l’un des plus grands vignerons du Languedoc.
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Mas Jullien, pionnier des grands vins du Languedoc
Depuis plus de 40 ans, Olivier Jullien œuvre avec passion à élever le vignoble du Languedoc au rang des grandes régions viticoles françaises. Le domaine Mas Jullien, installé à Jonquières, est reconnu comme l’un des plus prestigieux de l’appellation Terrasses du Larzac. Parmi ses cuvées les plus recherchées figure Lous Rougeos, véritable vin de terroir, produit en quantité limitée.
Un terroir unique, au cœur des Terrasses du Larzac
La cuvée Lous Rougeos provient d’une parcelle singulière plantée sur des sols de schistes et de calcaires rouges, d’où son nom. Située en altitude, elle bénéficie d’un climat frais grâce aux amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Cette combinaison offre au vin à la fois puissance, fraîcheur et une personnalité affirmée.
L’art de l’assemblage
Lous Rougeos 2023 assemble harmonieusement plusieurs cépages du Languedoc :
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Syrah, pour la structure et la profondeur aromatique
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Mourvèdre, pour la puissance et la complexité épicée
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Carignan et Grenache, pour l’énergie, la fraîcheur et l’équilibre
Chaque cépage est vinifié séparément avant un long élevage, afin de révéler la singularité de cette parcelle rare.
Dégustation : un vin de caractère et de grande garde
Robe : intense, rouge sombre aux reflets pourpres.
Nez : bouquet complexe, où dominent fruits noirs mûrs, poivre, réglisse, notes fumées et une pointe minérale.
Bouche : ample et généreuse, avec des tanins serrés mais élégants. La fraîcheur caractéristique des Terrasses du Larzac équilibre parfaitement la puissance. La finale, longue et persistante, dévoile une grande noblesse.
Accords mets et vins
Un vin taillé pour la gastronomie :
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gibiers à plumes ou à poils (chevreuil, sanglier, pigeon rôti)
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viandes rouges grillées ou maturées
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plats mijotés aux herbes de garrigue
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fromages de caractère (Roquefort, Laguiole, Salers)
Température de service : 16-17°C
Carafage conseillé : 2 heures
Garde : 15 à 20 ans, pour les amateurs de grands vins de garde.
Un domaine respectueux du vivant
Le Mas Jullien cultive ses vignes en agriculture biologique, avec un respect absolu du sol et de la biodiversité. Vendanges manuelles, rendements maîtrisés, fermentations avec levures indigènes : chaque étape est pensée pour exprimer l’identité unique de ce terroir.
Pourquoi choisir Lous Rougeos 2023 chez Maison Victor ?
Parce que c’est l’une des cuvées les plus rares et emblématiques du Mas Jullien, recherchée par les connaisseurs du monde entier. Un vin authentique, à la fois puissant et raffiné, qui illustre la grandeur des Terrasses du Larzac. Chez Maison Victor, nous vous proposons ce trésor avec la garantie d’un stockage optimal et d’un choix exigeant.
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| Contenance | 0.750 |
|---|---|
| Unité contenance | L |
| Origine | France |
| Région | Occitanie |
| Département | Hérault |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Syrah |
| Cépages | Grenache |
| Cépages | Carignan |
| Format | 75 cl |
| Millésime | 2023 |
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