Languedoc Saint-Christol rosé 2024 - Domaine Coste Moynier
Ce rosé du Languedoc 2024 signé Domaine Coste Moynier exprime toute la fraîcheur du terroir de Saint-Christol. Équilibré, fruité et délicatement floral, il séduit par sa robe pâle et ses arômes de fruits rouges et agrumes. Un vin parfait pour l’apéritif, les grillades ou les repas d’été.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Un rosé du Languedoc au caractère ensoleillé
Élaboré au cœur du vignoble de Saint-Christol, l’un des villages viticoles les plus renommés de l’Hérault, ce rosé 2024 du Domaine Coste Moynier est un vin de plaisir, tout en finesse et en fraîcheur.
Le domaine, conduit par la famille Guibal, travaille dans le respect du terroir languedocien, avec des pratiques proches de l’agriculture raisonnée, pour élaborer des cuvées à l'identité forte.
Assemblage & vinification
Ce rosé est issu d’un assemblage typique du sud, souvent composé de :
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Grenache : pour la rondeur et les arômes de fruits rouges
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Cinsault : pour la fraîcheur et l’élégance
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Syrah : pour la structure et une pointe d’épice
La vinification est réalisée par pressurage direct, afin d’obtenir une robe très pâle, presque saumonée, et de préserver toute la fraîcheur aromatique.
Dégustation
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Robe : rose très clair, limpide et brillante
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Nez : délicat, sur les fruits rouges frais (fraise, groseille), relevé d’une note agrumée et florale
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Bouche : souple et vive, avec une belle tension, une finale désaltérante et élégante
Ce rosé allie fraîcheur, fruité et finesse, sans excès de sucrosité.
Accords mets-vins
Un vin polyvalent, idéal tout au long de l'été :
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En apéritif, avec des olives, tapenades, ou rillettes de la mer
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Avec des salades composées, crudités, ou un pique-nique champêtre
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Parfait sur des grillades, brochettes, ou un barbecue aux herbes
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Délicieux avec une paëlla, un couscous végétarien, ou des plats méditerranéens
Servez entre 8 et 10 °C pour une dégustation optimale.
Domaine Coste Moynier : tradition & modernité en Languedoc
Installé à Saint-Christol depuis plusieurs générations, le Domaine Coste Moynier incarne le renouveau qualitatif des vins du Languedoc. Leur gamme de rosés, rouges et blancs traduit une recherche d'équilibre, de respect du terroir, et de vinification précise, dans un esprit résolument moderne et gourmand.
Les + produit
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Rosé 2024 IGP Languedoc Saint-Christol
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Assemblage typique : Grenache, Cinsault, Syrah
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Robe pâle, bouche fraîche et élégante
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Parfait pour l'été : apéro, grillades, salades
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Domaine Coste Moynier, vigneron indépendant
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Vin du Sud engagé, en culture raisonnée
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| Contenance | 0.075 |
|---|---|
| Unité contenance | L |
| Origine | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Couleur | Rosé |
| Cépages | Grenache |
| Cépages | Cinsault |
| Par goûts | Complexe |
| Millésime | 2024 |
| Degré | 13 |
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