Crème de parmesan à la truffe d'été 100g - Aix&Terra
Succombez à l’alliance subtile du Parmesan affiné et de la truffe d’été dans cette crème onctueuse signée Aix&Terra. Une spécialité artisanale de la Drôme provençale, à tartiner, napper ou cuisiner pour sublimer vos plats du quotidien ou vos mets de fête. Pot 100g.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Possibilité de reprogrammer la livraison si vous êtes absents
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Une recette d’exception issue du savoir-faire aixois
Créée au cœur de la Provence, Aix&Terra réinvente la gastronomie régionale avec des produits fins, locaux et artisanaux. Leur crème de parmesan à la truffe d’été incarne parfaitement cet esprit : une recette savoureuse, à la fois simple et sophistiquée, élaborée dans leur manufacture de Saulce-sur-Rhône.
Une base fondante au Parmigiano Reggiano AOP, relevée par la noblesse de la truffe d’été (Tuber aestivum) pour une crème au goût franc, équilibré, et d’une grande finesse.
Une crème polyvalente et généreuse
Cette crème gastronomique se prête à de nombreuses utilisations :
À tartiner :
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Sur des toast apéritifs, du pain grillé, ou des crackers à l’huile d’olive
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Dans un sandwich de fête (pain de campagne, jambon de pays, roquette)
En cuisine :
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En base de sauce pour des pâtes fraîches, ravioles ou risotto
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Pour napper des viandes blanches, un filet de poisson ou une poêlée de légumes
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En finition dans une purée maison ou sur des œufs cocotte
Astuce : ajoutez une cuillère dans une sauce à la crème ou une béchamel pour un effet “wow” garanti.
Ingrédients & composition
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Parmesan AOP affiné
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Truffe d’été 3% (Tuber aestivum)
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Crème fraîche, huile de tournesol
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Sel, poivre, arômes naturels
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Sans colorants ni conservateurs
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Fabriqué artisanalement en France
Convient aux végétariens.
Profil gustatif
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Nez : intense, truffé, avec des notes de lait cuit et noisette
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Texture : crémeuse, lisse, facile à tartiner ou intégrer
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Goût : typé, avec la puissance umami du parmesan et le caractère boisé de la truffe
Format & conservation
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Pot en verre de 100g
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Couvercle métal twist-off, refermable
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À conserver au frais après ouverture
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Se conserve environ 5 à 7 jours au réfrigérateur après ouverture
Les + produit
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Crème artisanalement élaborée en Provence
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À base de Parmesan AOP et vraie truffe d’été (3%)
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Texture onctueuse, facile à cuisiner ou à tartiner
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Recette sans additifs ni conservateurs
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Par Aix&Terra, maison d’exception du terroir provençal
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Format 100g : idéal à offrir ou pour un dîner raffiné
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| Contenance | 0.100 |
|---|---|
| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
| Région | Auvergne Rhône-Alpes |
| Département | Drôme |
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