Gnocchetti Girolles et Ail des Ours 160 g - Esprit Sous-Bois
Offrez-vous une escapade forestière avec les Gnocchetti Girolles et Ail des Ours d’Esprit Sous-Bois. Une recette artisanale, riche en girolles savoureuses et en ail des ours parfumé, pour un plat raffiné et prêt en quelques minutes. Fabriqués en France, ces gnocchis séduisent par leur fondant unique et leur goût authentique. À savourer seuls ou en accompagnement d’une viande blanche ou d’un fromage affiné !
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Une spécialité artisanale aux saveurs boisées
Les Gnocchetti Girolles et Ail des Ours d’Esprit Sous-Bois sont bien plus qu’un simple accompagnement : ce sont de véritables bouchées de terroir, inspirées de la forêt. Leur goût unique repose sur deux ingrédients nobles et emblématiques de la cuisine sauvage : les girolles, aussi appelées chanterelles, et l’ail des ours, une herbe aromatique délicatement aillée, cueillie à la main au printemps.
Girolles : la star des sous-bois
Récoltées à maturité dans les forêts européennes, les girolles apportent à ces gnocchetti leur texture tendre et leur parfum légèrement fruité. Leur qualité gustative est préservée grâce à une cuisson douce et un travail respectueux du produit. C’est l'ingrédient idéal pour sublimer une pâte artisanale.
Ail des ours : fraîcheur et caractère
Cueilli en pleine nature, l’ail des ours est incorporé frais à la préparation. Plus subtil que l’ail classique, il offre un équilibre parfait entre arômes végétaux et notes épicées. Une touche sauvage qui donne du relief au plat tout en restant digeste.
Conseils de dégustation
Ces gnocchetti se dégustent :
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Natures, simplement revenus à la poêle avec un filet d’huile d’olive et une noix de beurre.
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En accompagnement d’un rôti de veau, d’un suprême de volaille ou d’un poisson blanc.
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Avec du fromage : un peu de parmesan râpé ou de tomme fondue les sublime.
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En gratin : nappés d’une sauce à la crème ou à la truffe, et passés au four.
Un verre de vin blanc sec comme un Mâcon ou un IGP Ardèche viendra compléter l’accord mets-vins.
Fabrication artisanale & engagement qualité
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Fabrication française en petites séries.
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Sans colorant, sans conservateur.
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À base de semoule de blé dur de qualité supérieure.
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Ingrédients 100 % naturels, sélectionnés avec soin.
La texture fondante des gnocchetti est obtenue grâce à un savoir-faire traditionnel, respectant des temps de pétrissage et de cuisson précis. Esprit Sous-Bois travaille en partenariat avec des producteurs locaux pour garantir l’origine et la traçabilité de chaque ingrédient.
Format pratique
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Poids net : 160 g
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Idéal pour 1 à 2 personnes
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| Contenance | 0.160 |
|---|---|
| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
| Région | Auvergne Rhône-Alpes |
| Département | Puy-de-Dôme |
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