Moulin sel rose de l'himalaya à la truffe d'été 1,5% aromatisé 100g - Plantin

Le sel rose de l’Himalaya, pureté minérale ancestrale

Issu des roches cristallines de l’Himalaya, ce sel gemme naturel est extrait à la main dans les mines du Pendjab (Pakistan). Reconnu pour sa teneur en minéraux et sa belle teinte rosée, le sel rose de l’Himalaya séduit par :

• Sa légère douceur saline, sans agressivité

• Son grain sec et croquant

• Son pouvoir salant modéré et sa grande pureté

Son arôme neutre et naturel en fait une base parfaite pour accueillir le parfum délicat de la truffe d’été (Tuber aestivum).

Une touche de truffe d’été pour la gourmandise

Avec 1,5 % de truffe d’été finement hachée, enrichie d’un arôme naturel de truffe, ce mélange devient un condiment d’exception. Il diffuse en bouche des notes boisées, légèrement noisettées, caractéristiques de la truffe d’été, tout en gardant un équilibre subtil grâce à la finesse du sel.

Ingrédients & composition

• Sel rose de l’Himalaya

• Truffe d’été 1,5 % (Tuber aestivum)

• Arôme naturel de truffe

Sans additif, sans colorant, sans conservateur

Le tout est conditionné dans un moulin en verre élégant de 100g, avec bouchon à vis et mécanisme solide, pour une mouture fraîche et précise.

Idées d’utilisation & conseils

Le moulin de sel à la truffe d’été est à utiliser en finition, juste avant le service, pour conserver la subtilité de ses arômes.

Parfait sur :

• Des œufs brouillés ou mollets, avec une pointe de beurre

• Un risotto crémeux, aux champignons ou au parmesan

• Des viandes blanches, volailles ou veau

• Une purée maison ou des pommes de terre grenaille

• Une salade de mâche aux noix, ou des légumes grillés

Astuce : ajoutez une pincée sur un fromage frais ou une burrata, avec un filet d’huile d’olive.

Plantin : la référence française de la truffe

Installée en Provence depuis 1930, Plantin est une maison truffière d’exception, fournisseur des grands chefs français et internationaux. Elle allie :

• Une sélection rigoureuse de truffes

• Un savoir-faire artisanal dans l’aromatisation

• Des produits sans compromis sur la qualité

Le moulin de sel à la truffe reflète cette quête d’excellence culinaire, accessible à tous les passionnés de gastronomie.

Les + produit

• Sel rose de l’Himalaya, pur et riche en minéraux

• Truffe d’été 1,5 %, parfum naturel raffiné

• Produit élaboré en Provence par Plantin

• Moulin en verre élégant, 100g, pratique et rechargeable

• Idéal pour sublimer vos plats à cru, en finition