Sucre fou 250g - Terre Exotique

Le Sucre Fou : un sucre qui ne manque pas de piquant

Avec son mélange d'épices chaud et parfumé, le Sucre Fou de Terre Exotique bouscule les codes du sucre classique. Pensé comme un condiment à part entière, il donne une touche d’originalité à vos recettes sucrées comme salées, en apportant douceur, chaleur et une pointe de vivacité.

Un produit inspiré des épices du monde, créé avec exigence et savoir-faire par Terre Exotique, maison française réputée pour ses sélections haut de gamme d’épices, sels rares, poivres d’exception et condiments de chefs.

Terre Exotique : l’exploration du goût

Basée à Rochecorbon, en Touraine, Terre Exotique parcourt le monde à la recherche de produits bruts, aromatiques et authentiques, issus de terroirs uniques. Chaque référence est choisie pour sa qualité, sa traçabilité et sa valeur culinaire.

Le Sucre Fou s’inscrit dans cette démarche : un assemblage d’ingrédients naturels, sans colorants ni arômes artificiels, pensé pour réveiller vos recettes les plus simples avec une pointe d’audace et beaucoup de goût.

Ingrédients et profil aromatique

Le Sucre Fou est un sucre de canne roux parfumé avec un mélange savamment dosé d’épices :

Ingrédients :

• Sucre de canne roux non raffiné

• Cannelle

• Cardamome

• Poivre noir

• Gingembre

• Piment doux

• Clou de girofle

Notes de dégustation :

• Nez : chaud, épicé, très parfumé, évoquant les marchés de Noël ou les infusions d’hiver

• Bouche : d’abord douce et caramélisée, suivie d’un relief épicé et légèrement poivré, sans être piquant

• Finale : longue, chaleureuse, très aromatique

Comment l’utiliser ?

Ce sucre pas comme les autres est très polyvalent : une cuillère suffit à transformer une recette classique en création originale.

Idées sucrées :

• À saupoudrer sur des fruits rôtis, pommes au four, bananes flambées

• Dans une pâte à crumble ou à gâteau

• Sur une tarte aux poires ou aux prunes

• Dans une compote maison

• Pour sucrer un yaourt nature, un fromage blanc ou une faisselle

• Dans une boisson chaude : thé noir, tisane, vin chaud, chocolat chaud…

Astuces salées :

• Dans une marinade pour porc caramélisé ou poulet rôti

• Avec du magret de canard aux épices

• Pour twister une sauce aigre-douce maison

L’astuce du chef

Mélangez une cuillère de Sucre Fou avec un peu de beurre demi-sel fondu et badigeonnez-en une pâte feuilletée avant cuisson pour une tarte ultra parfumée et brillante !

Format et conservation

• Poids net : 250 g

• Conditionnement : pot en métal refermable, hermétique et recyclable

• Conservation : à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur

Les points forts du Sucre Fou

• Sucre de canne naturel enrichi d’épices de qualité

• Sans additifs ni arômes artificiels

• Polyvalent : fonctionne en sucré comme en salé

• Produit en France par une maison d’exception

• Format généreux et économique

Une idée cadeau originale

À offrir seul ou dans un panier gourmand autour des épices, avec du thé, du chocolat, ou une confiture maison. Le Sucre Fou séduit les cuisiniers amateurs comme les passionnés de saveurs inattendues. Une touche chic et surprenante pour les papilles curieuses.