Terrine Landaise au Foie Gras de Canard Boite 130 g - Barthouil
Savourez l’authenticité du Sud-Ouest avec la Terrine Landaise au Foie Gras de Canard Barthouil. Préparée dans les Landes selon une recette traditionnelle, cette terrine marie la finesse du foie gras de canard à une farce onctueuse, relevée d’épices douces. Une création artisanale signée Maison Barthouil, à découvrir absolument pour un apéritif de caractère ou une entrée gourmande. À glisser sans hésiter dans vos paniers gastronomiques !
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Possibilité de reprogrammer la livraison si vous êtes absents
Livré en toute simplicité
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Une spécialité du Sud-Ouest à la saveur inimitable
La Terrine Landaise au Foie Gras de Canard est l’incarnation même de la gastronomie du Sud-Ouest. Elle met à l’honneur un produit noble : le foie gras de canard, sublimé dans une terrine savoureuse et généreuse. Cette recette artisanale, élaborée par la Maison Barthouil, reflète tout le savoir-faire familial et traditionnel d’un producteur emblématique des Landes depuis 1929.
Barthouil, une maison historique au cœur des Landes
Installée à Peyrehorade, entre océan et montagne, la Maison Barthouil est une entreprise familiale réputée pour la qualité de ses produits du terroir. Spécialiste du foie gras et du saumon fumé, elle travaille avec des éleveurs locaux et sélectionne les meilleurs ingrédients pour proposer des recettes authentiques, transmises de génération en génération.
Une terrine généreuse et bien équilibrée
La Terrine Landaise au Foie Gras de Canard associe une farce fine, composée de viande de porc soigneusement sélectionnée, à de généreux morceaux de foie gras de canard entier. L’assaisonnement subtil – un mélange d’épices, de sel, de poivre et parfois une pointe d’Armagnac – sublime l’ensemble sans masquer les saveurs naturelles. Le tout est lentement cuit pour préserver moelleux et fondant.
Ingrédients principaux :
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Foie gras de canard (environ 20%)
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Viande de porc
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Œufs, lait, épices naturelles
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Sel, poivre
Sans colorant ni conservateur, cette terrine est un produit pur terroir, simple, goûteux et respectueux des traditions culinaires.
Conseils de dégustation
Température : Sortez la terrine du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation pour que les arômes se développent pleinement.
Suggestions d'accompagnement :
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Pain de campagne légèrement grillé ou pain aux noix
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Confit d’oignons ou chutney de figues pour une note sucrée-salée
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Vin blanc moelleux (Jurançon, Monbazillac) ou vin rouge léger du Sud-Ouest (Côtes-de-Gascogne, Madiran)
Parfaite en entrée raffinée, pour vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs dînatoires.
Une idée cadeau gourmande
En format 130 g, cette terrine est idéale pour 2 à 3 personnes. Sa jolie boîte la rend parfaite pour composer un coffret gourmand ou offrir un petit bout de terroir landais à vos proches. Elle se conserve plusieurs années à température ambiante : pratique et savoureuse à tout moment !
Les engagements de la Maison Barthouil
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Production artisanale dans les Landes
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Sourcing local et responsable
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Sans additifs chimiques
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Respect des animaux : canards élevés en plein air et nourris au maïs grain
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| Contenance | 0.130 |
|---|---|
| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
| Région | Nouvelle-Aquitaine |
| Département | Landes |
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