Crozes Hermitage jardin blanc 2023 - Le Vieux Murier
Le Crozes-Hermitage Jardin Blanc 2023 du Domaine Le Vieux Murier est un vin raffiné et aromatique, issu des terroirs argilo-calcaires de la Vallée du Rhône. À base de Marsanne et Roussanne, il dévoile des notes florales et miellées, portées par une belle fraîcheur minérale. Une cuvée d’élégance à déguster jeune ou à garder quelques années.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Un Crozes-Hermitage blanc d’auteur
Issu d’un des plus prestigieux vignobles du nord de la Vallée du Rhône, le Crozes-Hermitage Jardin Blanc 2023 est élaboré par le Domaine Le Vieux Murier, un domaine familial engagé dans une viticulture raisonnée et expressive.
Plantées sur des sols argilo-calcaires exposés plein sud, les vignes de Marsanne (majoritaire) et de Roussanne donnent un vin blanc équilibré, à la bouche ample et fraîche, typique de l’appellation Crozes-Hermitage.
Cépages & vinification
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Marsanne (en majorité) : pour la structure, les arômes floraux et la rondeur
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Roussanne : pour la fraîcheur, les notes d’agrumes et d’épices
Méthode de vinification :
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Récolte manuelle ou mécanique sélective
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Pressurage direct
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Fermentation à basse température pour préserver les arômes
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Élevage partiel en cuve inox et fûts, selon les millésimes
Dégustation
Robe :
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Jaune pâle aux reflets dorés
Nez :
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Expressif et élégant, sur des notes de fleurs blanches (aubépine, acacia), fruits à chair blanche, zeste d’agrumes, touche de miel léger
Bouche :
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Attaque ronde, texture onctueuse, très bien équilibrée par une trame minérale et fraîche
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Finale légèrement saline et persistante, aux accents de poire et de noisette fraîche
Accords mets & vin
Un blanc polyvalent, qui brille aussi bien à l’apéritif qu’à table :
Idéal avec :
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Poissons grillés, cabillaud au beurre blanc, saumon fumé
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Fruits de mer : noix de Saint-Jacques, langoustines
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Volaille rôtie, poulet aux morilles, quenelles de brochet
Et aussi :
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Fromages affinés à pâte molle (Brie, Chaource)
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Tomme de brebis ou chèvre frais
Astuce : dégustez-le légèrement frais (10-12°C) pour exprimer toute sa finesse.
Détails techniques
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Appellation : AOC Crozes-Hermitage
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Millésime : 2023
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Contenance : 75 cl
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Teneur en alcool : environ 13%
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Garde : 3 à 5 ans
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Viticulture raisonnée, sans désherbants
Les + produit
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Vin blanc d’appellation Crozes-Hermitage, millésime 2023
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Assemblage Marsanne/Roussanne, typique et expressif
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Nez floral et bouche fraîche, finale longue
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Élevé par le Domaine Le Vieux Murier, vigneron engagé
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Parfait à l’apéritif, avec poissons, fruits de mer ou volailles
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Garde possible de 3 à 5 ans
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| Contenance | 0.075 |
|---|---|
| Unité contenance | L |
| Origine | France |
| Région | Rhône Nord |
| Appellation | Crozes-Hermitage |
| Couleur | Blanc sec |
| Cépages | Marsanne |
| Millésime | 2023 |
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