Poudre velours cacao 80g - Scrapcooking
Apportez une finition professionnelle à vos desserts avec la Poudre Velours Cacao Scrapcooking. Elle crée un effet velouté brun profond au bon goût de cacao, idéal pour entremets, bûches, glaces ou gâteaux glacés. Facile à appliquer sur dessert surgelé. Pot de 80g, fabriqué en France.
En savoir plus-
Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Possibilité de reprogrammer la livraison si vous êtes absents
Livré en toute simplicité
En savoir plus sur le produit
Une finition pâtissière digne des vitrines de chef
Envie d’un dessert à l’allure ultra professionnelle ? La poudre velours cacao de Scrapcooking est conçue pour offrir un rendu mat et texturé façon “velours chocolat”, très prisé en pâtisserie haut de gamme. Il suffit d’un dessert surgelé et d’un peu de cette poudre pour transformer votre entremets en œuvre d’art gourmande.
Rendu cacao intense & texture soyeuse
Appliquée sur une surface très froide, cette poudre forme instantanément une fine couche de cacao mate, régulière, soyeuse, qui ne coule pas et ne fond pas.
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Couleur : brun cacao profond, élégant
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Aspect : satiné et poudré
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Texture : douce au toucher, visuellement raffinée
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Saveur : légère note de cacao, parfaite en accords chocolatés
Facile à utiliser, sans spray ni matériel pro
Pas besoin de pistolet ou d’équipement compliqué : cette poudre s’applique directement au tamis ou à la passette, sur entremets très froids ou congelés, pour fixer l’effet velours en quelques secondes.
Mode d’emploi :
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Congeler le dessert ou l’entremets au préalable
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Saupoudrer immédiatement la poudre velours cacao à l’aide d’une passoire fine
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Laisser reposer au frais jusqu’à dégustation
Astuce : appliquez sur un glaçage neutre, mousse au chocolat ou crème montée pour un contraste subtil et élégant.
Idéal pour :
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Entremets au chocolat ou praliné
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Bûches de Noël chocolatées
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Number cakes glacés
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Mousses, dômes, desserts individuels surgelés
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Parfait avec des décors dorés, fruits secs ou éclats de fèves de cacao
Une fabrication française de qualité
Comme tous les produits de la marque, cette poudre est :
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Fabriquée en France
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Conforme à la réglementation alimentaire
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Utilisable par les particuliers comme les professionnels
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Sans colorants artificiels ni conservateurs
Format & conservation
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Poids net : 80g
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Pot refermable hermétique
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À conserver à température ambiante, à l’abri de l’humidité et de la lumière
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Grande capacité : permet de couvrir plusieurs desserts de taille moyenne
Les + produit
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Effet velours cacao intense, sans spray ni machine
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Facile à appliquer pour un résultat immédiat
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Texture mate, poudrée, très élégante
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Fabriqué en France
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Parfait pour entremets maison façon haute pâtisserie
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| Contenance | 0.080 |
|---|---|
| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
| Région | Auvergne Rhône-Alpes |
| Département | Rhône |
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