Moutarde à la truffe d'hiver 100g - Plantin
La moutarde à la truffe d’hiver Plantin allie la puissance aromatique de la truffe noire (Tuber melanosporum) au caractère de la moutarde française. Un condiment d’exception au goût intense et noble, à utiliser en cuisine raffinée ou pour sublimer un simple plat. Pot en verre 100g, fabrication artisanale.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Une moutarde d’exception aux arômes intenses
Avec cette recette raffinée, Plantin, maison emblématique de la truffe française, sublime la moutarde traditionnelle en y incorporant la plus précieuse des truffes : la truffe noire d’hiver (Tuber melanosporum).
Le résultat ? Une moutarde au goût prononcé, profond et boisé, où la vivacité des graines de moutarde s’enrobe d’une noblesse aromatique puissante, typique de la truffe d’hiver.
Un condiment rare, pour une cuisine généreuse
Cette moutarde à la truffe d’hiver est bien plus qu’un simple accompagnement. Elle s’intègre à merveille dans des recettes gastronomiques ou vient relever les plats du quotidien avec raffinement.
Elle est idéale pour :
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Relever un filet de bœuf, un magret de canard ou un rôti de veau
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Parfumer une sauce à la crème, une purée de pommes de terre ou un jus corsé
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Apporter une touche truffée à un gratin dauphinois ou un risotto
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Réaliser une vinaigrette précieuse ou une mayonnaise festive
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Sublimer une charcuterie fine ou une viande froide
Astuce : incorporez une cuillère dans un fond de sauce en fin de cuisson pour lier les arômes avec élégance.
La truffe noire d’hiver : reine des champignons
La Tuber melanosporum, aussi appelée truffe noire du Périgord, est réputée pour son parfum boisé, terreux, et légèrement chocolaté. Elle est utilisée ici fraîchement râpée, pour un résultat authentique et naturel.
Plantin, maison d’excellence depuis 1930
Basée à Puyméras en Provence, Plantin fournit depuis des décennies les chefs étoilés et les amateurs de truffes avec des produits d'une qualité irréprochable.
Cette moutarde incarne parfaitement leurs engagements :
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Fabriquée en France, en petites séries
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À base de vraie truffe d’hiver Tuber melanosporum
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Sans arôme artificiel
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Pot en verre élégant et recyclable
Ingrédients & conservation
Ingrédients : eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, truffe noire d’hiver (Tuber melanosporum), arômes naturels.
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Poids net : 100g
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Conservation : à l’abri de la chaleur et de la lumière
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Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement
Les + produit
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Truffe noire Tuber melanosporum authentique
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Goût intense, long en bouche et boisé
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Moutarde artisanale française, savoir-faire Plantin
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Idéal pour recettes de fête ou plats raffinés
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Sans colorants ni conservateurs
| Contenance | 0.100 |
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| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
| Région | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Département | Vaucluse |
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