Sauce bloody josef 100ml - Swet
Explosive et subtile, la sauce Bloody Josef de Swet (100ml) revisite l’univers du Bloody Mary en version piquante ! Un mélange surprenant de tomate, raifort, citron, vodka… et de piments rouges fermentés, pour une sauce artisanale vive, acidulée et chaleureusement épicée. L’alliée parfaite des plats audacieux.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Possibilité de reprogrammer la livraison si vous êtes absents
Livré en toute simplicité
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Un Bloody Mary en version sauce piquante
La sauce Bloody Josef est un clin d’œil au célèbre cocktail Bloody Mary, que la maison Swet revisite ici en condiment pimenté, mêlant fraîcheur végétale, complexité aromatique et piquant maîtrisé.
Conçue à base de piments rouges fermentés, de jus de tomate, de raifort, de jus de citron, de vodka et d’épices, cette sauce artisanalement élaborée en Belgique joue sur l’équilibre entre acidité, umami et chaleur épicée, pour un résultat détonnant et raffiné.
Profil aromatique & puissance
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Piquant modéré à soutenu, bien équilibré
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Arômes de légumes frais, d’épices et de raifort vivifiant
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Une attaque acidulée, suivie d’une montée en chaleur progressive
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Finale légèrement alcoolisée et très aromatique
C’est une sauce pensée pour le goût, pas seulement pour brûler : idéale pour ceux qui aiment le piquant intelligent.
Utilisations en cuisine
La Bloody Josef est ultra-polyvalente, parfaite pour :
Plats salés :
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Accompagner un tartare de bœuf ou de veau
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Relever un burger, une saucisse grillée, ou un roast-beef froid
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Napper un croque-monsieur ou des œufs pochés pour une touche punchy
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En topping sur un grilled cheese ou un sandwich club
Petits déjeuners & brunch :
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Dans un œuf bénédicte, une shakshuka ou des œufs brouillés
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À mélanger avec du jus de tomate pour un Bloody Mary revisité maison
Astuce mixologie :
Ajoutez quelques gouttes dans un cocktail Bloody Mary, une Michelada ou une base de marinade à la vodka.
Fabrication artisanale et fermentation naturelle
Swet est une maison belge indépendante spécialisée dans les sauces piquantes artisanales, fermentées et naturelles. Chaque sauce est :
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Fermentée lentement, pour un goût riche et complexe
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Fabriquée sans conservateur, sans épaississant ni additif
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Élaborée à partir d’ingrédients frais et de saison, en circuits courts
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Conditionnée dans un flacon en verre de 100ml, recyclable et élégant
Les + produit
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Sauce piquante artisanale et fermentée
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Ingrédients inspirés du cocktail Bloody Mary : tomate, vodka, raifort
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Piquant équilibré, complexité aromatique, acidité maîtrisée
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Idéale pour viandes froides, brunch, burgers, œufs, cocktails
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Fabriquée en Belgique par Swet, expert en sauces chili naturelles
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| Contenance | 0.100 |
|---|---|
| Unité contenance | L |
| Origine | Belgique |
| Catégorie | Sauces piquantes |
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