Aïoli 140g - Sosu
Crémeux, intense et terriblement gourmand : cet aïoli artisanal signé Sosu met à l’honneur l’ail frais dans une texture soyeuse, sans excès. Une recette authentique pour accompagner poissons, légumes vapeur, crustacés ou simplement… des frites ! Pot en verre 140g, prêt à savourer.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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L’aïoli, une tradition provençale dans un pot
L’aïoli, c’est l’âme de la Provence dans une cuillère. Mais ici, Sosu lui apporte un équilibre subtil : ni trop piquant, ni trop lourd. Une sauce faite maison, onctueuse, montée à base d’huile végétale, d’ail frais, de jaunes d’œufs et d’un soupçon de moutarde, pour la tenue et la rondeur.
Idéale pour les amoureux de saveurs franches et les amateurs de cuisine méditerranéenne.
Ingrédients & composition
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Huile de colza ou tournesol
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Ail frais
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Jaune d’œuf, moutarde douce, vinaigre
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Sel, poivre, sans arômes artificiels
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Sans conservateurs, ni épaississants
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Recette sans gluten
Convient aux flexitariens et végétariens.
Profil gustatif
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Nez : franc, ailé, légèrement citronné
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Bouche : texture crémeuse et lisse, attaque puissante en ail, finale douce
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Équilibre parfait entre fraîcheur, gras et piquant
Idées d’utilisation
Un basique culinaire qui élève vos plats en un clin d’œil :
Classiques de la mer :
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Avec une daurade rôtie, un cabillaud vapeur, ou des accras de morue
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En accompagnement d’une bouillabaisse, d’un aïoli provençal traditionnel
Côté terre :
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Sur des pommes de terre vapeur, des carottes glacées ou des haricots verts croquants
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En dip avec des crudités, frites maison, chips de légumes
Twist moderne :
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Dans un burger au poulet, un wrap veggie, ou en base de sauce pour tacos au poisson
Astuce : mélangez avec un peu de yaourt grec pour une version plus douce et plus légère.
Format & conservation
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Pot en verre – 140g
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Prêt à l’emploi
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Conserver au frais après ouverture
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Se garde 3 à 4 semaines une fois ouvert
Les + produit
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Aïoli artisanal, goût intense et naturel
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À base d’ail frais, sans conservateurs
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Texture lisse, sans lourdeur ni excès de gras
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Produit par Sosu, spécialiste des sauces créatives
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Format pratique 140g
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Polyvalent en cuisine comme à l’apéro
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| Contenance | 0.140 |
|---|---|
| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
| Région | Auvergne Rhône-Alpes |
| Département | Rhône |
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